關于乳木果油等10種新食品原料的公告(2017年第7號)

時間：2018-11-02 13:56:47來源：food欄目：食品法規閱讀：

發布單位

國家衛生和計劃生育委員會

發布文號 2017年第7號發布日期 2017-05-31 生效日期 2017-05-31 有效性狀態

廢止日期暫無屬性通告公告專業屬性產品及原料備注

根據《食品安全法》規定，審評機構組織專家對乳木果油等10種新食品原料的安全性評估材料審查并通過。

特此公告。

附件：乳木果油等10種新食品原料

國家衛生計生委

2017年5月31日

附件：

乳木果油等10種新食品原料

一、乳木果油

中文名稱

乳木果油

英文名稱

Shea butter (Sheanut oil, Shea oil)

基本信息

來源：山欖科乳油木樹（Butyrospermum parkii）果仁

生產工藝簡述

以乳油木樹果仁為原料，經預處理壓榨、浸提、脫乳木果膠和精煉等工藝而制成。

質量要求

性狀

白色至淡黃色半固體或固體

脂肪酸組成（占總脂肪酸含量比）

硬脂酸（C18:0）( g/100g)

≥25

油酸（C18:1）( g/100g)

≥25

其他需要說明的情況

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