農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于2016年下半年畜禽及全年蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測結(jié)果的通報(農(nóng)辦醫(yī)〔2017〕4號)

時間：2019-07-14 20:36:47來源：food欄目：食品法規(guī) 閱讀：

發(fā)布單位	農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)部	發(fā)布文號	農(nóng)辦醫(yī)〔2017〕4號
發(fā)布日期	2017-02-08	生效日期	2017-02-08
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無
屬性		專業(yè)屬性	限量相關(guān)
備注

根據(jù)《獸藥管理條例》規(guī)定和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)2016年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2016〕3號），各地完成了2016年下半年畜禽及全年蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測工作。有關(guān)情況通報如下。

一、基本情況

（一）2016年下半年共檢測畜禽產(chǎn)品獸藥殘留樣品7320批，包括豬肉、豬肝、雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉共8種，檢測的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)包括地克珠利、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、氟喹諾酮類、磺胺類、氯霉素、氯羥吡啶、尼卡巴嗪殘留標示物、四環(huán)素類、泰樂菌素、替米考星、硝基呋喃類代謝物、金剛烷胺、β-內(nèi)酰胺類、阿維菌素類、地塞米松、甲砜霉素、林可胺類、大環(huán)內(nèi)酯類、阿苯達唑及其主要代謝物、克倫特羅、同化激素、頭孢噻呋、氟苯尼考及其代謝物、卡巴氧殘留標示物和喹乙醇殘留標示物共計25種（類）。樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區(qū)、直轄市。

（二）2016年共檢測蜂產(chǎn)品250批，檢測藥物包括氯霉素、磺胺類、氟喹諾酮類、硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物、四環(huán)素類共計6種（類）。

二、檢測結(jié)果

（一）畜禽產(chǎn)品檢測結(jié)果。檢測的7320批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格7311批，合格率99.88%。不合格樣品9批，其中2批來自貴州的雞肉樣品尼卡巴嗪殘留標示物超標；5批豬肉樣品磺胺二甲嘧啶超標，分別來自湖北（2批）和江蘇（3批）；2批雞蛋檢出恩諾沙星和環(huán)丙沙星，分別來自湖北和重慶。針對陽性樣品，有關(guān)省份均按照要求及時開展了跟蹤抽樣檢測和相關(guān)處理工作。

按檢測的藥物及有害化學(xué)物質(zhì)類別統(tǒng)計，共檢測1321批氟喹諾酮類殘留樣品，2批雞蛋中檢出恩諾沙星和環(huán)丙沙星；檢測1072批磺胺類殘留樣品，5批豬肉中磺胺二甲嘧啶超標；檢測134批尼卡巴嗪殘留標示物殘留樣品，2批雞肉樣品殘留超標；檢測733批β-內(nèi)酰胺類、118批阿苯達唑及其主要代謝物、194批阿維菌素類、128批地克珠利、81批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、167批地塞米松、185批氟苯尼考及其代謝物、206批甲砜霉素、207批金剛烷胺、56批卡巴氧和喹乙醇殘留標示物、412批克侖特羅、75批林可胺類和大環(huán)內(nèi)酯類、350批氯霉素、50批氯羥吡啶、515批四環(huán)素類、221批四環(huán)素類和磺胺類和氟喹諾酮類、87批泰樂菌素、161批替米考星、50批同化激素、270批頭孢噻呋和527批硝基呋喃類代謝物殘留樣品，均未檢出超標樣品。

按樣品類別統(tǒng)計，檢測589批雞蛋樣品，2批檢出恩諾沙星和環(huán)丙沙星；檢測1685批雞肉樣品，2批尼卡巴嗪殘留標示物超標；檢測2194批豬肉樣品，5批磺胺二甲嘧啶超標；檢測263批雞肝、1642批牛奶、528批牛肉、363批羊肉、56批豬肝樣品，未檢出陽性樣品。

（二）蜂產(chǎn)品檢測結(jié)果。檢測250批蜂產(chǎn)品樣品，合格237批，合格率94.8%。其中，檢測氯霉素殘留樣品25批，超標2批；檢測四環(huán)素類殘留樣品25批，超標2批；檢測氟喹諾酮類殘留樣品65批，超標1批；檢測磺胺類殘留樣品40批，超標1批；檢測硝基呋喃類代謝物殘留樣品35批，超標4批；檢測硝基咪唑類殘留樣品60批，超標3批。

三、下一步工作要求

各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認真組織制定實施2017年獸藥殘留監(jiān)控計劃，嚴格執(zhí)行抽樣、檢測規(guī)定，及時、準確、如實上報檢測結(jié)果，及時做好陽性樣品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導(dǎo)。積極參加獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法及時提出修訂意見。對獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議，請及時反饋我部獸醫(yī)局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。

聯(lián) 系人：農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局馮華兵全國獸藥殘留專家委員會辦公室夏業(yè)才

聯(lián)系電話：010-59192829，59191652（傳真） 010-62103545，62103546（傳真）

附件：1.2016年下半年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測結(jié)果匯總表