發(fā)布單位	國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)	發(fā)布文號(hào)	國衛(wèi)食品函〔2013〕5號(hào)
發(fā)布日期	2013-07-01	生效日期	2013-07-01
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無
屬性	復(fù)函批復(fù)	專業(yè)屬性	其他
備注	暫無

湖南省衛(wèi)生廳：

你廳《關(guān)于明確風(fēng)味魚干制熟食鎘限量值標(biāo)準(zhǔn)的請示》（湘衛(wèi)報(bào)〔2013〕23號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)批復(fù)如下：

根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》（GB2762-2012）第3.5項(xiàng)干制食品中污染物限量折算的規(guī)定，風(fēng)味魚干制熟食屬于干制食品，其鎘限量應(yīng)當(dāng)以鮮、凍魚類的鎘限量并結(jié)合其加工脫水率進(jìn)行折算。

此復(fù)。

國家衛(wèi)生計(jì)生委

2013年7月1日

標(biāo)簽:

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