發(fā)布單位	衛(wèi)生部 衛(wèi)生部	發(fā)布文號	衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕950號
發(fā)布日期	2012-10-19	生效日期	2012-10-19
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無
屬性	復函批復	專業(yè)屬性	其他
備注	暫無

中國酒業(yè)協(xié)會：

你會《關(guān)于啤酒生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)自用二氧化碳（CO2）有關(guān)問題的建議函》（中酒協(xié)啤酒[2012]17號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復如下：

在啤酒釀造過程中由酵母發(fā)酵成酒精產(chǎn)生的經(jīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)收集處理后再用于啤酒生產(chǎn)的二氧化碳，不作為食品添加劑管理。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當加強啤酒生產(chǎn)過程質(zhì)量控制，確保自產(chǎn)自用二氧化碳的安全性。

專此函復。

衛(wèi)生部辦公廳

2012年10月19日

原文件下載： 衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于啤酒生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)自用二氧化碳有關(guān)問題的復函(衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕950號)

標簽:

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