發(fā)布單位	暫無(wú)	發(fā)布文號(hào)	衛(wèi)法監(jiān)函〔2002〕34號(hào)
發(fā)布日期	暫無(wú)	生效日期	暫無(wú)
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無(wú)
備注	http://www.gxwsjd.com.cn/law/content.aspx?id=722&cid=361

黑龍江省衛(wèi)生廳：

你廳《關(guān)于如何處理甲醛陽(yáng)性的冷凍魚(yú)的請(qǐng)示》(黑衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2001〕650號(hào))收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)答復(fù)如下：

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，某些魚(yú)類中含有甲醛本底。鑒于目前我國(guó)尚無(wú)海產(chǎn)品甲醛的限量標(biāo)準(zhǔn)，缺乏海產(chǎn)品甲醛本底的資料，目前僅據(jù)齊齊哈爾市在部分市售的冷凍魚(yú)中檢測(cè)出1.1—2.15mg／kg的甲醛，不足以判定在海產(chǎn)品中人為的加入的甲醛。建議進(jìn)行陰性對(duì)照(確認(rèn)未使用過(guò)甲醛的同種魚(yú)作為陰性樣品)試驗(yàn)，以確定是否有甲醛本底，然后進(jìn)行綜合考慮，判定是否加入甲醛。

此復(fù)。

二○○二年二月二十七日

標(biāo)簽:

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