發(fā)布單位	國家進出口商品檢驗局 國家進出口商品檢驗局	發(fā)布文號	國檢[1998]106號
發(fā)布日期	1998-04-04	生效日期	1998-04-04
有效性狀態(tài)		廢止日期	暫無
屬性	規(guī)范性文件	專業(yè)屬性	進出口,限量相關
備注	暫無

各直屬商檢局、商檢研究所：

現將《出口食品中農藥、獸藥殘留量、生物毒素及其他有毒有害殘存物質檢驗管理辦法（試行）》印發(fā)給你們，請你們認真學習，并在檢驗管理工作中嚴格執(zhí)行。

中華人民共和國國家進出口商品檢驗局

一九九八年四月四日

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第一章　總則

第一條　為了加強出口食品及農畜產品中農藥、獸藥殘留量、生物毒素及其他有毒有害殘存物質（以下簡稱“殘留量”）的檢驗管理，保證出口食品的安全衛(wèi)生，根據《中華人民共和國進出口商品檢驗法》和《中華人民共和國出口食品衛(wèi)生管理辦法》的有關規(guī)定，特制定本辦法。

第二條　本辦法適用于一切出口食品（包括各種供人食用、飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)習慣加入藥物的食品）、用于出口食品的食品添加劑、中藥材中“殘留量”檢驗

第三條　各進出口商品檢驗局及其分支機構（以下統(tǒng)稱商檢機構）都必須遵守本辦法。

　 第二章　檢驗管理

第四條　出口食品中“殘留量”檢驗應在裝運前由產地商檢機構負責完成并出具檢驗證書或報告（或換證憑單）。

第五條　出口食品中“殘留量”項目范圍的掌握及檢驗評定的依據為：

（一）進口國對相應食品中“殘留量”項目的限量規(guī)定；

（二）出口貿易合同或信用證對相應食品中“殘留量”項目的限量規(guī)定；

（三）進口國及出口貿易合同均無相應食品“殘留量”項目的限量規(guī)定的，則采用我國國家食品衛(wèi)生項目的限量標準或其他有關出口食品衛(wèi)生的限量標準。

第六條　下列五類檢驗方法標準可作為“殘留量”檢驗操作的依據：

（一）貿易合同規(guī)定的檢驗方法；

（二）中華人民共和國進出口商品檢驗行業(yè)標準（SN）；

（三）商檢系統(tǒng)可等同采用的國外方法（見附件1）；

（四）中華人民共和國國家標準；

（五）按非標準方法審批程序已批準的方法。

第七條“殘留量”檢驗的流程不得超過12個工作日（包括抽樣、出具檢驗報告或發(fā)證）。為了使檢驗工作順利進行，各商檢機構應做好有關報驗人的工作，使他們及時報驗，保證留有足夠的檢驗時間。

第八條　對尚未具備條件獨立在規(guī)定工作日內完成“殘留量”全項目檢驗的，可通過組成協(xié)作區(qū)協(xié)同完成檢驗，協(xié)作區(qū)組成如下：

東北區(qū)：由遼寧、吉林、黑龍江商檢局組成；

西北區(qū)：由北京、新疆、寧夏、甘肅、陜西、青海商檢局和研究所組成；

華北區(qū)：由天津、山東、河北、河南、內蒙古、山西商檢局組成；

華東區(qū)：由上海、浙江、寧波、江蘇、安徽商檢局組成；

中南區(qū)：由湖北、江西、福建、廈門、廣西、深圳商檢局組成；

西南區(qū)：由湖南、重慶、四川、貴州、云南、廣東、海南、西藏商檢局組成。

各協(xié)作區(qū)的牽頭單位由國家商檢局指定。區(qū)內的工作協(xié)調和具體分工由牽頭單位負責落實，并將具體分工落實方案以書面形式上報國家商檢局。

第九條　凡產地商檢機構在12個工作日內無法完成的“殘留量”檢驗項目，可由產地商檢機構委托（以下簡稱委托單位）所屬協(xié)作區(qū)內其他商檢機構（以下簡稱協(xié)作單位）承擔檢驗。協(xié)作區(qū)內也無法完成的檢驗項目，可與商檢研究所聯(lián)系，由商檢研究所承擔。

第十條　委托單位在與協(xié)作單位取得聯(lián)系后將所取樣品以特快專遞寄樣，無法寄的樣品必須送樣并保證在寄、送樣過程中不使樣品受到污染或發(fā)生任何變化，寄送樣品時必須附上委托單（見附件2），抽取樣品的代表性由委托單位負責。

第十一條　協(xié)作單位自收到樣品之日起，于7個工作日之內完成規(guī)定項目的檢驗

并簽發(fā)委托檢驗結果單（見附件3）。協(xié)作單位簽發(fā)的檢驗結果報告只對委托樣品負

責。

第十二條　協(xié)作單位由于客觀原因，不能按區(qū)內分工完成的，應及時與本協(xié)作區(qū)的牽頭單位聯(lián)系，由牽頭單位再行協(xié)調。

第十三條　協(xié)作區(qū)之間的協(xié)調工作由國家商檢局負責。

第十四條　有關商檢機構所設的農藥、獸藥及生物毒素標準品庫必須具備保存標準品的設施和基本條件，負責做好采購、分裝、儲運等工作，確保對各商檢機構所需標準品的供應，并可根據本款的要求，會商各商檢機構，制定出相應的標準品供應規(guī)則。

第三章　附則

第十五條　本辦法由國家商檢局負責解釋。

附件１　 商檢系統(tǒng)可等同采用的國外方法

1．（美國）公職分析化學家協(xié)會（Association of Official AnalyticalChemists，AOAC）方法　最新版

2．美國油脂化學家協(xié)會（American Oil Chemists Society, AOCS）方法　最新版

3．美國谷物化學家協(xié)會（American Association of Cereal Chemists，AACC）方法　最新版

4．（美國）食品和藥物管理局農藥分析手冊（Food and Drug Administra-tion－Pesticide Analytical Menual，FDA-PAM）最新版

5．（美國）食品和藥物管理局獸藥分析手冊（Food and Drug Administra-tion-Animal Drug Analytical Menual，FDA－ADAM）最新版

6．（美國）食品和藥物管理局微生物分析手冊(Food and Drug Administra-tion－Becteriological Analyticcul Manual，FDA-BAM）最新版

7．（美國農業(yè)部）食品安全和檢驗署（Food Safety and Inspection Servi-ce, FSIS）方法最新版

8（日）食品衛(wèi)生小六法∈咯墑幣欄井匣恕[泣]更欄臼茨董幣欄渡雌餞：：呵糠惹

9（日）畜、水產品中的殘留物質檢驗方法∈密垮緩咯墑面の荒偽濕劑浮漢恕[泣]更欄臼：：呵糠惹

10（日）食品衛(wèi)生檢驗手冊∈咯墑幣欄浮漢ハンドブック[泣]咯墑幣欄定柴試礁：：呵糠惹

11．（日）厚生省官方公報∈[泣]更欄臼幢鼠：：呵糠惹

12．英國獸藥典（British Pharmacopoeia（Veterinary））（最新版） 附件２　商檢系統(tǒng)殘留量檢驗委托單

　編號（　檢）_________

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│　委托單位(蓋章)│　│

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│被委托單位　│　│

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│取樣時間│　│

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│委托商品│　│

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│委托樣品標記│　│

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│送樣數量│　│

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│委托項目│　│

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│寄(送)樣人　│　│

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│特殊要求│　│

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│收樣人　│　│

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│備注│　│

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填表說明：（1）本單一式二份，委托單位留一份，一份寄被委托單位。

　（2）編號由各局自行連續(xù)編制，括號內委托局標記，如上海局填（滬

檢）、安徽局填（皖檢）。

附件３商檢系統(tǒng)殘留量委托檢驗結果單

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│品名│　│委托單位　│　│

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│樣品標記│　│委托單編號│　│

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│檢驗方法│　│檢驗日期　│　│

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│檢驗結果：　│

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│備注│

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簽發(fā)_________ 蓋章

注：檢驗結果應包括樣品名稱、樣品標記（或編號）、被測物名稱及檢驗結果。 更多相關法規(guī)請查看：農藥方面相關法規(guī)匯總

標簽:

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