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運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定(衛(wèi)生部公告2008年第18號)

時間:2019-07-14 20:37:29來源:food欄目:食品法規(guī) 閱讀:

發(fā)布單位

衛(wèi)生部

衛(wèi)生部

發(fā)布文號 衛(wèi)生部公告2008年第18號
發(fā)布日期 2008-08-07 生效日期 2008-08-07
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 通告公告 專業(yè)屬性 其他
備注 http://www.gov.cn/gzdt/2008-08/19/content_1074926.htm

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定,制定《運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定》,現(xiàn)予發(fā)布,自發(fā)布之日起施行。

特此公告。

附件: 運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定

二○○八年八月七日


運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定 運動營養(yǎng)食品指為適應運動員(系指專門從事某項體育運動訓練和參加比賽的人員)的生理、代謝需要或某些特殊營養(yǎng)素的需求,按特殊配方而專門加工、調(diào)制的食品或營養(yǎng)補充食品。為了規(guī)范運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用,現(xiàn)制定以下關于運動營養(yǎng)食品中食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定。

一、食品添加劑:不同食品類別的運動營養(yǎng)食品中食品添加劑的使用參照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)中相同或相近類別的食品。

二、營養(yǎng)強化劑:建議運動營養(yǎng)食品中食品營養(yǎng)強化劑的使用按《運動營養(yǎng)食品中營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定》(附表)中規(guī)定執(zhí)行。

附表:運動營養(yǎng)食品中營養(yǎng)強化劑使用規(guī)定

營養(yǎng)強化劑名稱a

使用范圍

強化量b

維生素A/(μgRE)

運動營養(yǎng)食品

120-1000

維生素D/(μg)

運動營養(yǎng)食品

1.5-12.5

維生素E/(mgα-TE)

運動營養(yǎng)食品

2.1-150

維生素K/(μg)

運動營養(yǎng)食品

20-100

維生素B1/(mg)

運動營養(yǎng)食品

0.2-20

維生素B2/(mg)

運動營養(yǎng)食品

0.2-20

維生素B6/(mg)

運動營養(yǎng)食品

0.2-10

維生素B12/(μg)

運動營養(yǎng)食品

0.4-10

維生素C/(mg)

運動營養(yǎng)食品

15-500

葉酸/(μg)

運動營養(yǎng)食品

60-400

煙酸/(mg)

運動營養(yǎng)食品

2.1-30

膽堿/(mg)

運動營養(yǎng)食品

75-1500

生物素/(μg)

運動營養(yǎng)食品

4.5-100

泛酸/(mg)

運動營養(yǎng)食品

0.8-20

鈣/(mg)

運動營養(yǎng)食品

150-1500

鉀/(mg)

運動營養(yǎng)食品

300-3000

鎂/(mg)

運動營養(yǎng)食品

53-500

鐵/(mg)

運動營養(yǎng)食品

2.3-25

鋅/(mg)

運動營養(yǎng)食品

1.7-25

硒/(μg)

運動營養(yǎng)食品

7.5-150

銅/(mg)

運動營養(yǎng)食品

0.3-1.5

碘/(μg)

運動營養(yǎng)食品

22.5-100

錳/(mg)

運動營養(yǎng)食品

0.5-3.0

磷/(mg)

運動營養(yǎng)食品

105-1000

左旋肉堿/(g)

運動營養(yǎng)食品

1-4

牛磺酸/(g)

運動營養(yǎng)食品

1-6

a:營養(yǎng)強化劑的來源使用《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GB14880-1994)批準的營養(yǎng)素來源

b:強化量以運動員的每天營養(yǎng)素攝入量計

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