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對(duì)以在中國(guó)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)出口國(guó)）孵化、飼養(yǎng)的用于生產(chǎn)向韓國(guó)出口雞、鴨、鵝、火雞、鵪鶉、野雞等（以下簡(jiǎn)稱(chēng)家禽）的新鮮、冷藏、或冷凍肉的家禽而出口之家禽肉的衛(wèi)生條件如下：

第一條出口國(guó)須在過(guò)去3年間未發(fā)生過(guò)高致病性禽流感（hpai）。但是，如果韓國(guó)農(nóng)林部長(zhǎng)官認(rèn)定在出口國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)高致病性禽流感（hpai）的處置政策正得以有效實(shí)施，則可將該期限定為6個(gè)月。 第二條在以家禽飼養(yǎng)場(chǎng)為中心的半徑10公里內(nèi)，過(guò)去2個(gè)月間須未發(fā)生過(guò)新成疫（vvnd）。

第三條家禽飼養(yǎng)場(chǎng)在過(guò)去12個(gè)月間須未發(fā)生禽霍亂、雛白痢、禽傷寒、傳染病f馕病、馬立克氏病、duckvirushepatitis（僅限于鴨肉）、duckvirusenteritis （僅限于鴨肉）、新成疫（lentogenicnd）及其他重要家禽傳染病，并不得被分離出沙門(mén)氏菌（4型）。

第四條出口國(guó)政府每年需向韓國(guó)政府通報(bào)本國(guó)實(shí)施的重要家禽傳染病防疫計(jì)劃及實(shí)施結(jié)果，并于每月以英文向韓國(guó)政府通報(bào)出口國(guó)國(guó)內(nèi)家禽傳染病的發(fā)生情況。如果出口國(guó)發(fā)生禽流感、嗜內(nèi)臟速發(fā)型新成疫及其他重要家禽傳染病或類(lèi)似疾病，須立即向韓國(guó)政府通報(bào)，當(dāng)發(fā)生禽流感時(shí)，須在停止出口的同時(shí)，向韓國(guó)政府通報(bào)必要的事項(xiàng)，為恢復(fù)出口，須事先與韓國(guó)政府協(xié)商。

第五條出口國(guó)政府須對(duì)希望向韓國(guó)出口家禽肉的作業(yè)場(chǎng)（屠宰場(chǎng)、加工廠、保管場(chǎng)）實(shí)施衛(wèi)生檢查，并向韓國(guó)政府通報(bào)適宜的作業(yè)場(chǎng)，家禽的宰殺、分割、加工、包裝及保管，須在韓國(guó)政府以實(shí)地檢查或其他方法從中方通報(bào)的作業(yè)場(chǎng)中認(rèn)可的作業(yè)場(chǎng)進(jìn)行。

第六條被認(rèn)可向韓國(guó)出口的作業(yè)場(chǎng)，不得從不許向韓國(guó)出口的國(guó)家進(jìn)口或經(jīng)營(yíng)經(jīng)由此類(lèi)國(guó)家的家禽和肉類(lèi)。

第七條禽肉須產(chǎn)自出口國(guó)政府獸醫(yī)官實(shí)施活體及解剖結(jié)果味健康的家禽，并實(shí)行食用。同時(shí)在包裝物和包裝上，須有經(jīng)無(wú)害于公共衛(wèi)生的方法進(jìn)行處理的合格標(biāo)志。這一合格標(biāo)志須事先向韓國(guó)政府通報(bào)。

第八條出口家禽肉中，導(dǎo)致危害公共衛(wèi)生的殘留物（抗生素、合成抗菌素、農(nóng)藥、激素制劑、重金屬及放射性物質(zhì)等）不得超過(guò)許可標(biāo)準(zhǔn)（依照合格韓國(guó)政府的有關(guān)規(guī)定），不得被沙門(mén)氏菌（4型）污染，不得進(jìn)行影響家禽肉結(jié)構(gòu)或特性的離子化放射線或紫外線處理，并不得投放軟肉素等成分。

第九條用于包裝出口家禽肉的包裝紙須由或出口國(guó)政府許可、于人體無(wú)害、不造成環(huán)境污染的材料制成。

第十條出口國(guó)政府每年必須以英文向韓國(guó)政府提交有關(guān)殘留物檢查的機(jī)關(guān)、設(shè)施、人員、檢查方法、檢查計(jì)劃、檢查實(shí)績(jī)、殘留允許基準(zhǔn)、家禽用、動(dòng)物用醫(yī)藥品及殺蟲(chóng)劑等銷(xiāo)售實(shí)績(jī)的詳細(xì)材料。

第十一條出口家禽肉須將頭、爪、胃、肺、食道、氣管等剔除，并不得劃破硐體。

第十二條出口家禽肉在運(yùn)抵韓國(guó)時(shí)為止的運(yùn)輸過(guò)程中不得經(jīng)由韓國(guó)不允許進(jìn)口家禽肉的地區(qū)，不得被傳染性家禽病的病原體污染，須沒(méi)有腐爛、變質(zhì)等有害于公共衛(wèi)生的問(wèn)題，并需安全運(yùn)輸。

上述第一條、第二條、第三條、第七條、第八條及第九條所規(guī)定的事項(xiàng)；

品名、包裝形態(tài)、包裝數(shù)量及凈重（n/w）；

屠宰場(chǎng)、加工場(chǎng)、保管場(chǎng)的名稱(chēng)、地址及認(rèn)可號(hào)碼；

肢肉：屠宰時(shí)間；精肉：屠宰時(shí)間、加工時(shí)間

船（飛機(jī)）名、裝運(yùn)日期及裝船港；

出口商和進(jìn)口商的地址、姓名及公司名稱(chēng)；

檢疫證書(shū)簽發(fā)日期、簽發(fā)地、簽發(fā)人職務(wù)及姓名、署名

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