GB 5009.32-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測定

時(shí)間：2019-07-14 16:06:14來源：food欄目：食品標(biāo)準(zhǔn) 閱讀：

標(biāo)準(zhǔn)類別國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2016-12-23 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)

關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明實(shí)施日期 2017-06-23 頒發(fā)部門國家食品藥品監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) 廢止日期暫無標(biāo)準(zhǔn)介紹GB 5009.32-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中9種抗氧化劑的測定本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5009.32-2003《油脂中沒食子酸丙酯（PG）的測定》和GB/T 23373-2009《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）與叔丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）的測定》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沒食子酸丙酯(PG)、2,4,5-三羥基苯丁酮(THBP)、叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、去甲二氫愈創(chuàng)木酸(NDGA)、叔丁基對(duì)羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基-4-羥甲基苯酚(Ionox-100)、沒食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基對(duì)甲基苯酚(BHT)、沒食子酸十二酯(DG)9種抗氧化劑的5種測定方法———高效液相色譜法、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法、氣相色譜質(zhì)譜法、氣相色譜法以及比色法。本標(biāo)準(zhǔn)液相色譜法適用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG 的測定;液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法適用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG 的測定;氣相色譜質(zhì)譜法適用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的測定;氣相色譜法適用于食品中BHA、BHT、TBHQ 的測定;比色法適用于油脂中PG的測定。相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年第17號(hào)）食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
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