標準類別 國家標準 發布日期 2012-12-31 標準狀態 關于標準有效性標注的說明 實施日期 2013-08-01 頒發部門 國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 廢止日期 暫無 標準介紹GB/T 29342-2012 肉制品生產管理規范 本標準于2013年8月1日實施 本標準規定了肉制品加工的術語和定義、總則、文件要求、原料、輔料、食品添加劑和包裝、廠房和設施、設備、人員的要求及管理、衛生管理、生產過程管理、質量管理和標識的要求。 本標準適用于肉制品加工企業產品生產過程的質量管理。 食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
標準英文版：http://mall.foodmate.net/goods-90177.html食品伙伴網提供標準法規解讀、輿情監控、合規咨詢、申報注冊等服務。電詢0535-2129301 QQ2891238009

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