標準類別 國家標準 發布日期 1996-01-01 標準狀態 關于標準有效性標注的說明 實施日期 1997-05-01 頒發部門 衛生部 廢止日期 2005-10-01 標準介紹

GB 2726-1996 醬鹵肉類衛生標準

被GB 2726-2005 熟肉制品衛生標準（含第1號修改單）代替 本標準規定了醬鹵肉的衛生要求和檢驗方法。本標準適用于以經獸醫衛生檢驗合格的畜禽肉、內臟為主要原料，加以調味輔料，經高溫燒煮而成的熟肉制品。

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