標準類別 國家標準 發布日期 1998-10-19 標準狀態 關于標準有效性標注的說明 實施日期 1999-04-01 頒發部門 國家技術監督局 廢止日期 2009-01-01 標準介紹

GB 1888-1998 食品添加劑 碳酸氫銨 被GB 1888-2008 食品添加劑 碳酸氫銨代替 本標準規定了食品添加劑碳酸氫銨的要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加劑碳酸氫銨，該產品不允許添加對人體有害的磺酸鹽類防結塊劑，允許添加無毒無害的防結塊劑。該產品用于食品加工中作疏松劑。

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