標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2001-07-20 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2001-12-01 頒發(fā)部門 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 廢止日期 暫無 標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB 18393-2001 牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛、羊屠宰加工的宰前檢驗(yàn)及處理、宰后檢驗(yàn)及處理。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛、羊屠宰加工廠（場(chǎng)）。　

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