各有關單位：

為貫徹落實“最嚴謹的標準”要求，推進實施《國民營養計劃（2019-2030年）》完善營養法規政策標準體系策略，根據《食品安全法》規定，我們制定了《2019年度食品安全國家標準第二批立項計劃》。現印發給你們，請認真組織落實。有關要求如下：

一、做好標準起草工作。標準起草應當以食品安全風險評估結果為依據，以保障健康為宗旨，充分考慮我國經濟發展水平和客觀實際需要，可參考相關國際標準和風險評估結果，深入調查研究，確保標準嚴謹，指標設置科學合理。

二、項目牽頭單位負責組建標準起草協作組，確保各項目承擔單位分工協作、密切配合、優勢互補，并充分調動發揮監管部門、行業組織、企業、科研院校和專業機構等相關單位和領域專家的作用。

三、項目承擔單位登錄食品安全國家標準管理信息系統（http://bz.cfsa.net.cn），填報并打印2019年食品安全國家標準制定、修訂項目委托協議書或購買服務合同，由項目承擔單位相關負責人簽字并加蓋單位公章，于2019年9月5日前報送食品安全國家標準審評委員會秘書處辦公室（以下簡稱秘書處辦公室）。

四、項目承擔單位應當嚴格按照協議書或合同要求，制訂工作計劃、項目路線圖和進度表，確保標準質量和工作進度。項目承擔單位要對所制定標準文本負全責，確保標準在起草、送審、修改、校對、印刷、解讀等各環節準確無誤，對于出現差錯的，將根據情況予以警示、約談、通報批評直至取消項目承擔資格。委托項目完成后，應當按規定向秘書處辦公室提交經費決算報告，經費決算報告由財務負責人和單位相關負責人簽字并加蓋公章。

附件：2019年度食品安全國家標準第二批立項計劃

國家衛生健康委辦公廳

2019年8月28日

附件

2019年度食品安全國家標準第二批立項計劃

序號

項目名稱

制定/修訂

承擔單位

營養與特殊膳食食品標準（8項）

1

苦蕎食品

制定

中國疾病預防控制中心營養與健康所，國家食品安全風險評估中心，四川省疾病預防控制中心，北京市營養源研究所，農業農村部食物與營養發展研究所

2

《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB13432-2013）

修訂

國家食品安全風險評估中心，上海市質量監督檢驗技術研究院

3

《食品安全國家標準 運動營養食品通則》（GB24154-2015）

修訂

中國食品科學技術學會，國家食品安全風險評估中心

4

中重度營養不良用營養補充食品

制定

中國疾病預防控制中心營養與健康所，深圳市慢病防治中心

5

結核病患者營養補充食品

制定

青島大學

6

難治性癲癇全營養配方食品

制定

河北醫科大學第一醫院

7

肌肉衰減綜合癥全營養配方食品

制定

上海華東醫院

8

肝病全營養配方食品

制定

首都醫科大學附屬北京佑安醫院

食品營養強化劑質量規格標準（15項）

9

食品營養強化劑5'-單磷酸尿苷

制定

廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

10

食品營養強化劑 電解鐵

制定

江西省食品檢驗檢測研究院

11

食品營養強化劑5'-磷酸吡哆醛

制定

安徽醫科大學

12

食品營養強化劑 全反式視黃醇

制定

深圳市計量質量檢測研究院，湖南省食品質量監督檢驗研究院

13

食品營養強化劑 鐵卟啉

制定

湖南省食品質量監督檢驗研究院，天津商業大學

14

食品營養強化劑 碳酸亞鐵

制定

天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心

15

食品營養強化劑L-賴氨酸天門冬氨酸鹽

制定

廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

16

食品營養強化劑 低聚半乳糖

制定

上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心，國家食品安全風險評估中心

17

食品營養強化劑 酵母β-葡聚糖

制定

上海市食品添加劑和配料行業協會，農業農村部食物與營養發展研究所

18

食品營養強化劑L-蘇糖酸鎂

制定

山東省食品藥品檢驗研究院

19

食品營養強化劑6S-5-甲基四氫葉酸鈣

制定

江西省疾病預防控制中心

20

食品營養強化劑 維生素K₂（發酵法）

制定

中國食品添加劑和配料協會

21

食品營養強化劑 花生四烯酸油脂

修訂

湖北省食品質量安全監督檢驗研究院，國家食品安全風險評估中心

22

食品營養強化劑 二十二碳六烯酸油脂

修訂

湖北省食品質量安全監督檢驗研究院，廣州海關技術中心

23

食品營養強化劑 乙二胺四乙酸鐵鈉

修訂

中國疾病預防控制中心營養與健康所，上海市質量監督檢驗技術研究院

標簽:

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