2.能辨別出各類茶葉品質特性，對色、香、味、形、韻、質等有良好的評估表現；

3.熟悉對不同茶類的沖泡水溫、茶水比例、沖泡時間、評茶器具等對茶葉品質的影響程度；

4.能夠結合國內外茶葉感官審評的新方法、新技術，不斷完善現有的各茶類審評方法；

5.能夠對經營部門進行成本核算，能夠根據原料成本、市場銷售趨勢，制定茶葉拼配方案，降低成本，增進效益 。

職位要求：

1.掌握國內名優茶的品質特點，加工工藝及加工后茶葉品質鑒定, 冷藏, 保鮮等一系列專業知識；

2.能夠準確運用專業知識對茶葉進行評審；

3.有較強的溝通協調能力和團隊協作意識；