1）“肯定列表制度”（Positive list system） 是日本為加強食品（包括可食用農產品，下同） 中農業化學品（包括農藥、獸藥和飼料添加劑，下同） 殘留管理而制定的一項新制度。

2）該制度要求：食品中農業化學品含量不得超過最大殘留限量標準；對于未制訂最大殘留限量標準的農業化學品，其在食品中的含量不得超過“一律標準”，即0.01毫克/公斤（0.01ppm）。

3）日本實施“肯定列表制度”的法律依據是對于已建立最高殘留限量標準的化學物質，其在食品中的含量不得超過最高殘留限量標準，對于未制定限量標準的農業化學品，其含量不得超過厚生勞動省確定的一律標準，但經厚生勞動省確定的豁免物質不受此限制。

4）內容：

A） 確定“豁免物質”，即在常規條件下其在食品中的殘留對人體健康無不良影響的農業化學品。對于這部分物質，無任何殘留限量要求；

B） 針對具體農業化學品和具體食品制定的“最大殘留限量標準”。

C） 對在豁免清單之外且無最大殘留限量標準的農業化學品，制定“一律標準”。

5）影響：“肯定列表制度”則覆蓋了所有農業化學品和食品：有“最大殘留限量標準”的遵從“最大殘留限量標準”，無“最大殘留限量標準”的遵從0.01毫克/公斤的“一律標準”。

6）主要適用范圍 ：涉及的農產品和食品：全部涉及的農業化學品

編輯：foodnews

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