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質(zhì)量管理
SQF1000體系標準介紹
時間:2019-07-14 12:52:01
來源:food
欄目:質(zhì)量管理
閱讀:
SQF1000主要是為進入SQF2000標準前對該產(chǎn)品供應商的第三方審核需要而制定,并專門提供給初級農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)者,使其執(zhí)行的
食品
安全質(zhì)量計劃,旨在控制初級鮮活農(nóng)產(chǎn)品田間質(zhì)量安全,相當于通常指的GAP(良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)。 SQF1000與SQF2000相似,包括所有SQF2000框架內(nèi)容,只是應用對象及應用范圍不同,實施難度相對SQF2000簡單。SQF1000也分為3個層次,初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者也可根據(jù)提供的3個層次認證標準,提出相應的產(chǎn)品認證。SQF1000體系應用范圍及可操作性還不如SQF2000體系。 SQF體系被全球食品安全促進會(Global Food Safety Initiative, GFSI)所接受,其具體規(guī)程指南在國際認證論壇(International Accreditation Form)上推廣為國際性應用標準。在擁有SQF體系標準商標的同時也可獲得GFSI認證商標。 SQF體系目前在80多個國家和地區(qū),包括美國、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國、新加坡等的4,000多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家在實施。 2006年,以澳大利亞Coles(www.coles.com.au )、Woolworths(www.woolworths.com.au )為代表的連鎖超市提出了名牌戰(zhàn)略,決心創(chuàng)建世界一流品牌,以滿足消費者對價廉物美商品的需求。 因此,它們對所有農(nóng)產(chǎn)品供應商提出了以下要求: 對供應商的要求 鮮品操作 SQF1000第三層次 SQF2000第三層次 英國零售商協(xié)會食品技術(shù)標準BRC 食品安全中、低風險產(chǎn)品 √ √ √ 主站蜘蛛池模板:
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