保餐桌有飯菜&nbsp;湖南農業“智庫”忙春耕

時間：2020-03-25 10:25:09來源：food欄目：食品常識閱讀：

原標題：保餐桌有飯菜湖南農業“智庫”忙春耕

陽春三月，春耕好時分。今年的春耕，被一場“不合時宜”的疫情打亂了備耕節奏。不過，春耕是一場只能贏不能輸的戰斗。

春耕以來，受疫情影響，不能下地的情況下，湖南農業專家和科技特派員頻現“云端”。現下疫情穩定，按捺不住寂寞的他們，又第一時間下“云端”，將科技服務“線下”送達縣市區春耕備耕中，為穩定農業基本盤，提供科技智庫。

“播撒”新技術助力66縣市300萬畝早稻專業化集中育秧

2月29日，湖南農業大學農學院師生微信群里的兩段視頻，引發了一輪“小熱潮”。

原來，湖南省農業農村廳啟動早稻集中育秧實施方案，擬在66個早稻生產重點縣市區，實施300萬畝早稻專業化集中育秧。“雙季稻占全省糧食面積近50%，穩面積關鍵在于穩早稻，穩早稻關鍵在于育秧。現在，任務明確了，我們責任更重了。我們必須克服困難，從‘云端’下‘地頭’。”農學院院長唐文幫說。

為此，學院特別錄制了兩段“激情”視頻，動員師生深度參與、扎實幫扶。不想，視頻發出僅4小時，就收到近百人的請戰申請。

驚蟄，春耕開始的日子，一場“馳援保春耕行前動員”在湖南農業大學舉行。兩天后，80名專家帶領調研指導組，迅速進駐全省66個縣市區，啟動為期一個月的“早稻專業化集中育秧及糧食生產指導調研”，致力將政策、信息、技術、服務送達農戶。

“我們主要是普及早稻種植新技術，解決勞動力短缺不能育秧、技術缺乏不會育秧、天氣太冷不想育秧、成本太高不愿育秧等現實問題，提高農民雙季稻生產的積極性。此外，還會通過專業化服務組織、育插秧專業戶、種糧大戶、合作社、家庭農場等新型主體和本地育秧能手，開展早稻集中育秧，穩定早稻生產面積。”唐文幫說。

據悉，“密室催芽”和“集中育秧”是此次普及早稻種植的新技術，通過流水化作業工廠造秧，出秧量可達傳統育秧10倍以上。此外，專家還“播撒”了與工廠化集中育秧相銜接的機拋秧技術，推廣一畝機拋秧可凈增150―200元收益。

走“四方”：讓大家有“飯”吃還能有“菜”吃

除保糧食產量，蔬菜產量也是專家關注的重頭戲。目前，湖南省正處于瓜類蔬菜育苗、茄果類蔬菜定植和大棚蔬菜田間管理的關鍵時節，早春蔬菜生產及田間管理迫在眉睫。

“我今天帶來的是早熟品種興蔬皺皮辣，適宜20―25攝氏度生長，在近期要注意保暖，可采取覆膜等方式應對倒春寒。”13日，中國工程院院士鄒學校團隊，來到長沙望城區設施蔬菜示范園。“蔬菜季節性很強，錯過一季，菜農就少了一茬收成，而且早春大棚蔬菜占收入的60%以上。”鄒學校解釋。

受疫情影響，蔬菜務工人員不能及時到位，導致田間管理難度和強度都加大，也會“連鎖反應”影響后期蔬菜產量和市場價格。湖南農業大學劉明月和黃科教授，主動到湖南省邵陽、懷化一帶，實地指導菜農大棚蔬菜育苗和田間管理。他們還特擬了蔬菜種植技術指導意見，指導種植戶利用空閑地、倒茬設施用地、果園行間等，種植雞毛菜、油菜、小青菜等速生葉菜，既補市場空缺，又可增加農民收入，一舉兩得。

湖南省水果專家組組長、湖南農業大學教授鄧子牛，在湖南永興和宜章縣走訪中，則發現了受疫情影響，不少果園出現病蟲害基數偏大這一普遍存在的“尷尬”。不過，“亡羊補牢還不晚”，專家為果農傳授后期管理補救技能，并傳授了“留樹保鮮”等重點技術，延遲果樹采收期，延長鮮果銷售期，也減輕了采摘、運輸、貯藏等壓力。（本報記者俞慧友通訊員庹煉）