清晨6時，珠海拱北口岸關閘開放通關，滿載著新鮮水產、蔬果等生活物資的大貨車列隊徐徐駛入驗貨區域，通過“鮮活產品綠色通道”檢驗后過關，一路運送到澳門的菜場超市，源源不斷地充實著澳門居民的“菜籃子”。

這條珠澳兩地的民生保障綠色“生命線”數十年如一日，暢通無阻，從未中斷。新冠肺炎疫情發生以來，承擔對澳鮮活農產品供應重任的廣東珠海一手嚴把疫情防控關，一手支持有關供澳企業有序穩定生產，保質保量完成供澳鮮活產品任務。

“每天清晨4點多就起床，清點雞只數量，過磅稱重，查驗品質并轉送屠宰場。”珠海糧油食品進出口有限公司家禽水產部經理羅強勇說，公司生產的粵香牌肉雞在澳門市場很受歡迎。出口的冰鮮雞當天宰殺后立即冷藏，第二日裝車輸往澳門。“按照出口標準，必須經過排酸、預冷處理，達到好的品質和好的口感。”

該公司以畜、禽、菜三大支柱為主業，集產供銷一體化，承擔供應港澳生鮮農產品供應近60年從未間斷。疫情防控期間，公司40多名員工自覺放棄休假，堅守生產一線。在公司所屬的斗門雞場，存欄量達30萬只、蛋雞5萬只的規模化養殖基地環境干凈整潔，雞舍緊湊、有序，自動化程度高。為嚴格執行疫情防控工作規程，斗門雞場近期一直實行封場管理，嚴格出入檢查，確保安全。

供澳的蔬菜大量來自內地，同樣離不開珠海供港澳蔬菜加工配送中心的騰挪接應。下午3點多，位于上沖蔬菜批發市場內的配送中心開始繁忙起來。來自云南等地的菜心苗、土豆、芋頭、芹菜等蔬菜卸車后，分門別類整齊堆放在分包車間，經過工人細心分揀，打好包裝，再重新裝車過境。

“中心是個輸出部門，更是個蔬菜品質把關部門。按照要求，每天葉菜類檢測覆蓋率不低于70%，根莖、茄果、瓜豆、香辛等不低于30%；海關24小時駐場檢測。高品質才有好口碑。”中心副總經理陳明表示。

“春節期間我們的工人基本沒有休息，全部堅守崗位，保障蔬菜供應。”中心員工小何坦言，每天下午開始工作，要一直忙到凌晨才能完成。“很多運貨大車半夜來，我們一樣要立即分揀、包裝，趕在清晨6點前運抵拱北關閘，驗貨、出關。”

數據顯示，自1月24日至3月11日，珠海糧油食品進出口公司已累計供澳冰鮮雞約400噸、活大豬1200頭、數十個品種的新鮮蔬菜1845噸、水果約50噸，此外還供應香港熟食雞約270噸。這些生鮮農產品，足足裝滿了574車次。

隨著疫情好轉，澳門各行各業也在加速推進復工復產。“供澳蔬菜日輸出量提高是澳門各行業復蘇的明顯信號之一。每日供澳新鮮蔬菜從疫情最嚴重時的18車，逐步恢復到每日31車、135噸。等到日輸出量達到35車、150噸，就代表全面恢復正常了。”珠海供港澳蔬菜加工配送中心副總經理梁志堅表示。

《 人民日報 》（ 2020年03月29日 06 版）

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