要想種糧實現好收益，就要調整種植品種和方式，提高糧食質量，還要做好產后服務

新糧歸倉，同樣是收獲季節，不同地區的種糧農民有著不一樣的感受。黑龍江某地農民遭遇強降雨，稻谷減產，靠著蟹稻共作，有機稻每斤比普通水稻多賣1元多，螃蟹又熱銷，一份田兩份收入，減產不減收；而在豫南某地，豐收的喜悅難擋“賣糧難”的現實，糧價走低，農民賣糧要排隊三四天，扣除收獲、運輸等花銷，種糧收益打了折扣。

農民種糧不易，怎么種糧才能掙錢？從今年秋糧收購政策看，雖然托市價格下調，但在等級上做了上調。按照規定，執行最低收購價預案收購的糧食，應為當年生產且符合三等及以上標準，四等、五等中晚稻不列入最低收購價收購范圍，由地方政府組織引導實行市場化收購。政策釋放的信號很清楚，只有重視糧食質量，才能實現優糧優價，這就要求種糧農民在提高糧食質量上下功夫。

要想種糧實現好收益，不僅要看天氣，也要看懂市場，及時調整種植品種和方式，提高質量。筆者在基層采訪過一個種糧大戶，今年新收的稻谷早已賣完，這段時間忙著往周邊的幾個大米加工廠跑，了解市場俏銷的水稻品種。去年，他發現加工廠拿著協議按標準收糧，優質才給優價。他果斷種了幾十畝市場俏銷的優質稻，今年實現了增收。由此看來，各地農業部門不妨結合糧食市場購銷情況，篩選“質優、價高、暢銷”的糧食品種，在播種前推介發布，增加市場優質糧食供給，引導農民調優結構、提質增效。

秋糧收獲數量大、時間長、地域廣，種糧農民不僅承受著市場價格波動風險，也面臨農業基礎不完善、技術不成熟等一系列問題。為了增加種糧收益，一些地方農民從集中銷售慢慢轉變為全年銷售，先把糧食儲存起來，根據市場行情賣糧。然而，不少農村沒有專用的晾曬場地和儲糧設施，曬糧難、儲糧難、售糧難等問題普遍存在，每年因霉變、蟲害、鼠害等往往會造成產后損失。

要想種糧實現好收益，做好產后服務同樣重要。一方面，糧食生產規模化種植區，可以鼓勵有條件的企業整合倉儲設施資源，建設一批專業化、市場化的糧食產后服務中心，為農戶提供糧食代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售服務，為農民適時適價賣糧創造條件，增強議價能力，減少農戶儲糧損失。另一方面，糧食企業可以加強與種糧大戶、家庭農場、合作社等新型農業經營主體對接，開展預約收購、訂單收購、上門收購、綠色通道等個性化服務，切實解決賣糧難題。

糧食一頭連著農民，一頭連著餐桌。糧食產業越發達，糧食安全基礎才會越牢固。只有推動糧食生產、加工、儲備、流通等全產業鏈升級，加快農業結構調整和現代農業建設，才能讓種糧農民不吃虧。

《 人民日報 》（ 2018年11月18日 10 版）

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