“菜籃子”，穩穩的

時間：2020-01-08 11:04:06來源：food欄目：食品常識閱讀：

每逢年關，肉蛋奶、魚果菜等“菜籃子”產品供應就備受關注。12月30日，國務院新聞辦舉行發布會，請農業農村部副部長于康震等介紹首次開展“菜籃子”市長負責制考核情況，并答記者問。

“菜籃子”產品供給有保障

2019年，由農業農村部牽頭，會同國家發展改革委、財政部等10家“菜籃子”食品管理部際聯席會議成員單位對直轄市、計劃單列市、省會城市等36個城市“菜籃子”市長負責制落實情況進行了首次考核。

于康震介紹說，總體上看，“菜籃子”市長負責制考核實施以來，36個城市市長將“菜籃子”工程作為重要民生工程，完善體制機制，加大資金投入，強化設施建設，在保障城市供應、穩定市場價格、提高生活質量等方面發揮了重要作用。

“菜籃子”產品供給有保障。36個城市大力支持農業產業發展，2018年，蔬菜種植總面積、總產量比2015―2017年這3年都有所增長。各城市加強肉類產品調運和投放，保證了肉類市場供應。

“菜籃子”產品流通更高效。36個城市合理布局批發市場和零售網點，形成了以重點農產品批發市場為中心，區縣批發市場為枝干，生鮮超市、社區菜店等零售網點為基礎的農產品市場流通體系。

“菜籃子”產品質量安全建設更有力。36個城市切實落實屬地管理職責，建立了市、區（縣）、鎮（鄉）、村四級農產品質量安全監管體系。監測顯示，“菜籃子”產品質量抽檢總體合格率達到97%以上。

于康震也指出，一些城市“菜籃子”產品自給能力下降，產地市場體系建設滯后，冷鏈物流短板問題明顯，質量安全監管能力有待提升。

不能打著環保名義搞“無豬縣”

在“菜籃子”里面，豬肉是分量很重的一部分。

于康震表示，2019年，受非洲豬瘟疫情等因素影響，生豬產能下滑，導致豬肉供應偏緊、價格持續上漲，帶動牛羊肉、禽肉、雞蛋等出現了一定程度漲價。

于康震說，2019年9月以來，中央和地方出臺了一系列加快恢復生豬生產的政策措施，效果已經逐步顯現，全國生豬生產開始探底回升。

于康震介紹說，農業農村部將進一步鞏固當前生豬生產恢復的好勢頭。農業農村部要求各級農業農村部門抓緊成立恢復生豬生產協調辦公室，加強部門協同配合，形成促生產、保供給的合力；堅決清理不合理的禁養限養，凡是超越法律法規范圍劃定的禁養區，特別是打著環保等名義搞“無豬縣”“無豬鄉”的，堅決徹底整改；抓緊落實養豬用地納入農用地管理、無須建設用地審批的政策；堅持不懈抓好非洲豬瘟疫情防控，對瞞報、遲報疫情的，嚴肅追責問責。

在發布會上，四川省成都市副市長牛清報介紹了當地經驗。成都市建立了一套“日監測、周調度、月考核”的機制，每天監測豬肉的生產和價格，每周對各個市縣進行調度，每月進行考核，考核好的表揚，進度滯后的市縣要作檢討性發言。（記者潘旭濤）