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甘薯制葡萄糖技術

時間:2018-11-26 11:56:38來源:food欄目:專業技術 閱讀:

制法:淀粉--加稀酸液和水--攪成糊狀--加熱糖化,過濾--取濾液加石灰粉中和--加熱過濾--加0.3%活性炭脫色--在水浴鍋中蒸發濃縮--取已蒸發的糖液,加0.5%-1%葡萄糖晶種--攪勻、靜置結晶--分離得粗制葡萄糖。制精制葡萄糖法:取粗制葡萄糖加水溶解--加0.3%活性炭,在水浴鍋上加熱、濃縮--再按粗制的方法結晶、分離,進行洗晶、壓干、烘干、粉碎和過篩--得口服葡萄糖。如再取結晶葡萄糖按上述方法結晶二次,可得注射葡萄糖。

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