原料配方 豇豆2.5千克 鹽500克 蝦油適量制作方法 1....

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制作方法 1.選擇豆種：培育豆芽菜應(yīng)盡量選用當(dāng)年生或隔...

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原料配方 嫩豆角300克 鮮姜25克 精鹽10克 香油5克 辣...

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原料配方 青豆2千克 老鹽水2千克 紅糖40克 干紅辣椒4...

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原料配方 豆角500克 食鹽50克 大蒜頭75克 辣椒25克 白...

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原料配方 鮮嫩豇豆500克 麻醬75克 精鹽10克 白糖20克 ...

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制作方法 1.選料：以毛竹的冬筍或清明前的春筍為原料，此...

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原料配方 凈春筍5000克 料酒150克 辣椒面150克 鹽250...

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原料配方 鮮冬筍5000克 食鹽300克 辣椒末50克 白酒10...

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原料配方 鮮萵筍5000克 醬油500克 精鹽175克 醋175克...

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原料配方 咸萵苣100千克 甜面醬49千克 黃豆醬21千克...

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甜醬萵苣條是揚(yáng)州醬菜中的名品。原料配方 萵苣100千克...

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原料配方 萵筍5000克 精鹽270克 面醬3000克 醬油500克...

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原料配方 冬筍肉500克 香糟鹵汁250克 鹽7.5克 味精2克...

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貴州的玉蘭片以桐梓縣的產(chǎn)量最多，質(zhì)量最好。桐梓玉蘭片...

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原料配方 冬筍200克 冬菇(水發(fā))200克 精鹽10克 味精3...

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原料配方 萵筍尖1000克 辣椒油50克 芝麻醬50克 甜面醬...

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原料配方 凈萵筍50千克 食鹽10千克制作方法 1.選料、...

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原料配方 新腌咸萵苣(如是貯存較久的要浸泡去咸)2.5千...

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原料配方 曬干咸萵筍絲2.5千克 甜醬鹵12.5千克 辣椒油...

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原料配方 咸青蘿卜100千克 咸芥頭100千克 咸胡蘿卜24...

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原料配方 海螺250克 黃瓜50克 香菜50克 鹽25克 醋10克...

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百花串醬菜是貴州安順名產(chǎn)。此菜系以108種香料和中草...

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原料配方 胡蘿卜3000克 白蘿卜3000克 花生米1000克 黃...

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原料配方 嫩白菜幫300克 鮮紅辣椒200克 精鹽25克 白糖...

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