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愛荷華州立大學公開課： 巴西莓測驗 講師：Ruth S. MacDonald 職業：美國愛荷華州立大學食品科學和人類營養學系教授兼系主任 學院介紹：愛荷華州立大學是美國愛荷華州的公立大學，是一所土地贈與學院，位于該州艾姆斯（Ames）。其全稱為愛荷華州立科學與技術大學（Iowa State University of Science and Technology）該校前身為愛荷華州立農學與機械學院，是一座以莫利爾學院土地贈送法案而創建的大學。 本課程的目標是，向公眾提供最新的有關營養方面的信息和話題，內容涵蓋飲食因素對于癌癥的影響作用，健康的飲食習慣，學校能提供的營養有哪些，咖啡因與癌癥的聯系，水果蔬菜與癌癥預防等。通過本課程的學習，人們可以學習到健康的生活飲食習慣，在每天的飲食中防癌癥于未然。 本課程的目標是，向公眾提供最新的有關營養方面的信息和話題，內容涵蓋飲食因素對于癌癥的影響作用，健康的飲食習慣，學校能提供的營養有哪些，咖啡因與癌癥的聯系，水果蔬菜與癌癥預防等。通過本課程的學習，人們可以學習到健康的生活飲食習慣，在每天的飲食中防癌癥于未然。 本視頻介紹： 巴西莓測驗 巴西莓具有抗癌作用：佛羅里達大學研究顯示：巴西漿果可以殺死癌細胞。其一項研究表明：一種非常受歡迎的巴西漿果包含豐富的抗氧劑，具有摧毀實驗室培育的癌細胞的作用, 此研究是為了證實該水果一系列的好處。 在的佛羅里達大學研究項目中, 六種不同化學物質由acai果肉中萃取出來，并且各種萃取物均以7種不同的濃縮形式來保存。其中的四種萃取物在24 小時內均顯示了驚人的殺傷白血病細胞的功能。 根據萃取物的種類和濃縮程度, 有35%-86%的癌癥細胞被殺死。 來自于： v.163.com/movie/2012/10/D/M/M8KB8IANT_M8KQM78DM.html

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