視頻介紹

[農(nóng)廣天地]花生油的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝 花生食品是普通百姓的家常食品，它價(jià)格便宜，攜帶方便，營養(yǎng)豐富，很受平常百姓的歡迎。油炸類的酒鬼花生 香辣花生 孜然花生，裹衣類的日本豆，都是最有代表性的花生食品。在本期的節(jié)目當(dāng)中，就將向觀眾朋友們介紹一下酒鬼花生、香辣花生 孜然花生和日本豆的制作全過程。制作酒鬼花生、香辣花生、孜然花生的工藝流程包括：原料的選擇、浸泡、蒸煮、脫皮、調(diào)味 淹制和撿選、調(diào)料的準(zhǔn)備和油炸、準(zhǔn)備配料、配料調(diào)口味兒、質(zhì)檢等環(huán)節(jié)。其中制作日本豆的程序包括：熬制裹衣液、裹衣、烘烤、調(diào)味等步驟。希望通過本期節(jié)目 的介紹能對(duì)觀眾朋友們制作和食用花生食品有所幫助。 來自：http://sannong.cntv.cn/program/nongguangtd/20130808/101564.shtml

標(biāo)簽:

上一篇：熟肉食品

下一篇：模擬蟹肉的加工技術(shù)