發(fā)布單位

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局

發(fā)布文號(hào) 國(guó)食藥監(jiān)食[2011]122號(hào) 發(fā)布日期 2011-03-10 生效日期 2011-03-10 有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無 屬性 其他 專業(yè)屬性 其他 備注 暫無

各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳：

為深入貫徹實(shí)施《食品安全法》及其實(shí)施條例，全面履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，充分發(fā)揮食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，不斷提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力和水平，現(xiàn)提出以下意見：

一、精心編制機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)劃

“十二五”是全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的關(guān)鍵時(shí)期。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要從深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，全面履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，確保公眾飲食安全的戰(zhàn)略高度出發(fā)，根據(jù)本地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的實(shí)際需要，按照統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、穩(wěn)步發(fā)展的原則，在充分調(diào)研和論證的基礎(chǔ)上，精心編制本地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)規(guī)劃，明確建設(shè)目標(biāo)、任務(wù)和重點(diǎn)，將餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)納入地方政府“十二五”規(guī)劃中。通過“十二五”規(guī)劃的實(shí)施，全面提升食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑸椴惋嫹?wù)食品安全監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

二、加快推進(jìn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定

各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要根據(jù)本地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的實(shí)際需求，加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定步伐，積極爭(zhēng)取將藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)更名為食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，力爭(zhēng)到2011年年底取得食品檢驗(yàn)法定資質(zhì)；已更名的食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，要加快食品檢驗(yàn)相關(guān)參數(shù)認(rèn)證的擴(kuò)項(xiàng)，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、加大檢驗(yàn)儀器設(shè)備投入

各級(jí)食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)在充分發(fā)掘和利用現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上，全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)儀器設(shè)備的配備，尤其要盡快配齊餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急檢驗(yàn)所需要的儀器設(shè)備，不斷滿足日益增長(zhǎng)的餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)工作的迫切需要。鼓勵(lì)省、市級(jí)食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)積極開展與餐飲服務(wù)食品安全需要相匹配的快速檢測(cè)技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用研究，為加強(qiáng)基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作提供必要的技術(shù)保障。

四、切實(shí)加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)

各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際情況，按照權(quán)責(zé)一致、人事相宜、保障履職的原則，綜合考慮轄區(qū)人口、工作量、服務(wù)范圍和經(jīng)濟(jì)水平等因素，積極爭(zhēng)取檢驗(yàn)人員編制，建立人才引進(jìn)激勵(lì)機(jī)制，配備和引進(jìn)各類優(yōu)秀人才，做好專業(yè)人才繼續(xù)教育培訓(xùn)工作，加大餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)專家型高端人才和基層復(fù)合型人才的培養(yǎng)力度，造就一支素質(zhì)高、能力強(qiáng)、作風(fēng)硬的餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)隊(duì)伍。

五、積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政支持

意見各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要按照《食品安全法》及其實(shí)施條例關(guān)于地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)，應(yīng)當(dāng)“加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè)，為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障”的要求，與有關(guān)部門溝通，積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政支持，加大對(duì)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)儀器設(shè)備投入的支持。同時(shí)，按照食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃要求，將餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢費(fèi)用列入同級(jí)財(cái)政，確保餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)所需各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局

二○一一年三月十日

更多相關(guān)法規(guī)請(qǐng)查看：2011年3月發(fā)布和實(shí)施的食品相關(guān)法規(guī)匯總國(guó)家部委餐飲相關(guān)的法規(guī)匯總

標(biāo)簽:

上一篇：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于加強(qiáng)蜂膠產(chǎn)品規(guī)范管理意見的復(fù)函(國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)函[2009]127號(hào))

下一篇：農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的意見(農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2012〕3號(hào))