標(biāo)準(zhǔn)類別 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 1998-02-16 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 1998-09-01 頒發(fā)部門 國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局 廢止日期 2012-11-01 標(biāo)準(zhǔn)介紹

GB/T 10221-1998 感官分析 術(shù)語 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了感官分析的術(shù)語及其定義。 本標(biāo)準(zhǔn)可用于所有感覺器官評(píng)價(jià)產(chǎn)品的行業(yè)。本標(biāo)準(zhǔn)分為四部分：a) 一般性術(shù)語；b) 與感覺有關(guān)的術(shù)語；c) 與感官特性有關(guān)的術(shù)語；d) 與分析方法有關(guān)的術(shù)語。 本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 10221.1-1988 GB 10221.2-1988 GB 10221.3-1988 GB 10221.4-1988 本標(biāo)準(zhǔn)于2012年11月1日被GB/T 10221-2012 感官分析 術(shù)語 術(shù)語代替。

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