標(biāo)準(zhǔn)類別 國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2012-06-29 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2012-11-01 頒發(fā)部門 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) 廢止日期 暫無 標(biāo)準(zhǔn)介紹GB/T 12311-2012 感官分析 三點(diǎn)檢驗(yàn) 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了確定兩個(gè)產(chǎn)品的樣品間是否存在可感覺到的感官差別或相似的方法。本標(biāo)準(zhǔn)方法為強(qiáng)迫選擇程序。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于一種或多種感官指標(biāo)是否存在的差別的判定。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于差別特性未確定時(shí)(即差別既不是由樣品間差別的大小和范圍確定,也沒有代表差別的任何特征顯示)。本標(biāo)準(zhǔn)僅適用于完全同類的樣品。 本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 12311-1990 感官分析方法 三點(diǎn)檢驗(yàn)食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
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