有些人抓好中藥之后，為了省事常常用微波爐煎藥，實際上，微波爐最好不要用來煎中藥。

微波爐的加熱原理是通過微波作用于食物，使其內(nèi)部分子產(chǎn)生振動而生熱。利用微波爐煎中藥時，藥材內(nèi)部分子振動產(chǎn)熱的過程中，會使藥材的分子水平發(fā)生破壞變質(zhì)，失去原有功效。

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