香蕉燉冰糖治常年咳

時(shí)間：2019-05-21 07:08:53來源：food欄目：食品養(yǎng)生閱讀：

香蕉燉冰糖治常年咳

大概有三年的時(shí)間，每逢入秋以后，我就咳嗽不止，雖經(jīng)赴醫(yī)院診治，仍是只能治標(biāo)、不能治本。由于喉嚨經(jīng)常搔癢，我被迫必須隨身攜帶一小瓶水，以便喉嚨發(fā)癢時(shí)，能以水止癢(喝了水后，癢即止住)。就這樣每年秋冬兩季，我就斷斷續(xù)續(xù)為咳嗽所苦。去年夏天，我參加了一場醫(yī)學(xué)研討會(huì)，與旁邊一名學(xué)員談及我的咳嗽問題，她很含蓄的建議我用香蕉燉冰糖試吃。她說，此方已有不少人治好常年咳。

香蕉燉冰糖能治常年咳? 我半信半疑。但由于所費(fèi)不多，且做法也不復(fù)雜，因此就嘗試著試服，沒料到，一個(gè)禮拜以后，咳嗽盡除。為了“乘勝追擊”，我又續(xù)服了幾天，沒想不但那年冬天不再咳嗽，今年雖已入秋亦未有“咳相”，直覺認(rèn)為應(yīng)是有效的良方，

特將療法予以披露：香蕉2或3條、冰糖1~ 2兩。先將香蕉去皮，切一寸大小的小塊，再將冰糖搗碎，然后置于碗中，加入半碗水，之后放入鍋中，隔水燉煮約10分鐘，待冰糖溶化并冷卻后食用。此時(shí)的香蕉雖然又爛又澀，很難下咽，但卻能對咳嗽發(fā)揮奇效。此種療法，每晚一次，一周即可見效。

　　香蕉清肺又潤腸

偏方流傳區(qū)

自從上一次小感冒后，我就一直咳嗽個(gè)不停持續(xù)好幾個(gè)月，醫(yī)師還很擔(dān)心地幫我照了胸部X光，直到確定不是肺結(jié)核也沒有肺癌才安心。姊姊看到網(wǎng)路上流傳了一個(gè)香蕉燉冰糖的治咳偏方，特別列印下來給我，我半信半疑試吃看看，結(jié)果還真的好了呢!

這個(gè)偏方的作法是用2～3條去皮的香蕉切小塊，上面擺上碎冰糖1～ 2兩，加半碗水，隔水加熱，等鍋中開始冒蒸氣后計(jì)時(shí)約10分鐘即可熄火。之后把燉爛的香蕉吃掉，每天吃1次，據(jù)說一周可見效，但我則是吃了一個(gè)多星期，咳嗽就突然好了，所以特別提供這個(gè)治咳偏方給大家參考。

專家解說區(qū)

中醫(yī)認(rèn)為香蕉性寒味甘，臺灣民間的經(jīng)驗(yàn)就發(fā)現(xiàn)，香蕉可以治療喉嚨痛，傳統(tǒng)的作法是將香蕉抹上少許鹽食用，一天吃2～3條，據(jù)說就有止喉痛的效果。不過，這是針對感染的燥熱性咳嗽而言，如果屬于過敏性的細(xì)支氣管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支氣管炎的“寒咳”，就不能用香蕉抹鹽的吃法。吃兩周未好轉(zhuǎn)就應(yīng)停用。香蕉燉冰糖是把香蕉蒸到熟爛，破壞它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾經(jīng)和肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺的冰糖合燉，確實(shí)可以發(fā)揮止咳及化痰的作用，但因?yàn)橄憬侗旧淼暮越?jīng)蒸煮后，作用有限，他還是建議食用時(shí)間不宜太久，如果吃了一、兩星期都不見好轉(zhuǎn)，最好停用。而且，香蕉隔水燉煮的時(shí)間，最好延長到一小時(shí)比較好。

不過，這道偏方對于便秘患者卻是不錯(cuò)的食療，吃香蕉最好是在飯后，凡是濕熱內(nèi)聚、有口苦舌燥癥狀的習(xí)慣性便秘患者，吃香蕉都具有清熱、清肺、潤腸而促糞便通暢的作用。

不過，有糖尿病和心臟病患、腎臟病患不宜吃香蕉，以免糖分及鉀離子過高。