小丁很喜歡一邊嗑瓜子一邊看電視，這一段時間為了觀戰(zhàn)世界杯，他特意去超市買了4斤不同口味的瓜子。沒想到前幾天晚上，正當他美滋滋地嗑著瓜子看世界杯時，突然感覺胃部一陣陣疼痛，到醫(yī)院檢查后得知患了胃痙攣，而罪魁禍首竟然是瓜子。　

為什么嗑瓜子會嗑得胃疼？廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院消化內科副主任醫(yī)師楊曉軍解釋：“瓜子很香，很多人都是一把接一把地嗑，卻不知道空氣會不斷地隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸道，造成胃腸道內脹氣，并會引起腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。如果一次嗑瓜子太多，還會消耗掉大量唾液和胃液，可能造成食欲減退、消化不良甚至胃痙攣。”

少吃多味瓜子

現(xiàn)在，市場上多味瓜子熱銷，楊曉軍建議人們少吃這種瓜子，要盡量選擇吃蒸熟的原味瓜子。

“多味瓜子大都含有香料、糖精、防腐劑、人工色素等添加劑。天然香料如茴香、花椒等含有微量的黃樟素，人體攝入黃樟素多了，容易引起肝臟病變；糖精、人工色素、防腐劑等，人體長期食用，會損害胃和肝臟。”楊曉軍說。

瓜子的熱量高過等重的米飯

每100克瓜子（包括葵花子、西瓜子）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉所含熱量高。如果不加限制地食用瓜子，會使人體重增加，不利于血糖、血壓和血脂的控制。楊曉軍提醒，通常，每天進食瓜子不能超過100克。如果還想進食別的堅果，如花生、腰果等，則總量不超過100克。吃瓜子的同時，喝一些綠茶、菊花茶，能緩解上火癥狀。

四類人不宜吃瓜子

高脂血癥患者 瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會使血液中的脂質水平升高，血脂升高是動脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病原因之一。

膽囊切除者 瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。人體膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失，這類病人如果食用瓜子，會引起消化不良。

胃病、肝病患者 瓜子含有大量脂肪，有腸炎、痢疾等胃部消化功能不良者和肝病患者食用后，會加重病情。

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