材料：紅棗150克，黑木耳10克，麥芽糖4大匙，紗布袋1個，及

藥料: 黃芪片30克，桂枝10克，炙甘草4克，白芍6克，姜片3片。

做法：

1. 紅棗洗凈，泡軟，剝去核；黑木耳洗去泥雜，熱水浸開，切塊備用。 2. 將藥料紗布袋扎好。 3. 砂鍋放入紅棗和黑木耳，加水1500毫升，煮30分鐘，再將藥料放入，煮20分鐘，濾汁，趁熱將麥芽糖加入汁中攪動，待麥芽糖完全化開即可服食。

功效：溫中健脾，益氣，緩急止痛，用于脾胃虛寒而無泛酸的潰瘍病，其中藥料和麥芽糖相伍，為中醫治療脾胃虛寒的名方“建中湯”。

備注：胃有泛酸或進甜食后胃部不適者，不宜用此藥膳。脾胃按干支相配屬戊巳。

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