如何區分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒?
時間:2018-11-13 13:07:40來源:food欄目:檢驗技術 閱讀:
按葡萄酒含量(以葡萄糖汁)分類:
干葡萄酒含量小于4.0克/升,品評時,感覺不出甜味。
半干葡萄酒含量一般4.1~12克/升,品評時,微覺甜味。
半甜葡萄酒含量一般在12.1~50克/升,品評時,具有甜爽感。
甜葡萄酒含糖量大于50.1克/升,品評時,具有甘甜、醇厚感。
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