慢性阻塞性肺病（慢阻肺）是一種難治的肺病，多繼發于慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病。不久前，波蘭華沙生命科學大學的一項研究表明，多吃蘋果、梨和綠葉菜可以降低慢阻肺的風險。

研究人員以4.4萬名45~79歲的瑞典男性為對象，進行了為期13年的跟蹤調查。通過關于生活飲食習慣和吸煙的詢問得知，約2/3的受訪者有吸煙史，1/4為吸煙者。在調查期間，有約1900人被報告為新發慢阻肺患者。分析結果表明，無論是否吸煙，每天吃5碟果蔬的人與吃不到2碟的人相比，慢阻肺的發病率低35%。果蔬食用量每增加1碟，吸煙人群該病風險降低8%。

研究人員表示，飲食生活對肺部健康影響深遠，對于難以戒煙者，應鼓勵其多攝入水果和蔬菜。蘋果中所含抗氧化物質對慢阻肺的預防作用尤為突出，建議高風險人群每天吃一個蘋果。（寧菁菁）

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