食品企業(yè)的市場調(diào)研主要包括對消費者的調(diào)研，對銷售渠道的調(diào)研和對競爭對手的調(diào)研三個類別。由于文章的篇幅所限，這里我們首先給食品企業(yè)介紹專業(yè)的消費者調(diào)研的主要實施方法。

制定完善的市場調(diào)研方案

在這里我們舉一個液態(tài)奶食品企業(yè)做專業(yè)消費者市場調(diào)研的實戰(zhàn)案例，與廣大食品企業(yè)一起分享。專業(yè)的消費者市場調(diào)研方案包括以下10個方面：

一、市場調(diào)研目的

中國加入WTO后，乳品行業(yè)在面臨巨大市場機遇的同時，競爭也必然會日益激烈，為了能更準確地了解乳品行業(yè)的市場現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢，乳品市場的消費需求明確公司的發(fā)展方向，使自己在未來的市場格局中占據(jù)有利的位置，**食品公司準備在全國范圍內(nèi)進行一次系統(tǒng)、詳盡的市場調(diào)研。

通過本次科學(xué)、嚴謹、全面的市場調(diào)研，了解**食品公司現(xiàn)有的品牌形象， 品牌發(fā)

展態(tài)勢，確立今后的品牌定位；了解乳品的消費行為（消費目的、消費心理、 消費習(xí)慣、消費需求等），為公司未來的新產(chǎn)品開發(fā)提供市場依據(jù)。受北京**食品股份有限公司的委托，北京精準聯(lián)合企劃有限公司在與市場部***先生進行溝通基礎(chǔ)上制定出以下調(diào)研方案。本方案的指導(dǎo)思想：有針對性；可操作性；經(jīng)濟性。

二、市場調(diào)研內(nèi)容

（一）乳品行業(yè)狀況調(diào)研

（1）我國乳品行業(yè)的市場現(xiàn)狀；

（2）我國乳品的市場容量；

（3）我國乳品行業(yè)市場格局；

（4）加入WTO對我國乳品行業(yè)的影響；

（5）我國乳品行業(yè)的市場前景；

（6）我國乳品行業(yè)的發(fā)展趨勢分析。

（二）品牌調(diào)研與分析

1、品牌形象調(diào)研

（1）認為最好的乳品品牌，原因；

（2）飲用最多的乳品品牌，原因；

（3）是否知道**這個品牌；

（4）**公司的品牌形象如何；

（5）為**公司的整體品牌形象評分；

（6）為組成**公司品牌形象的以下方面評分：

公司標識

企業(yè)文化

營銷理念

管理水平

員工素質(zhì)

技術(shù)水準

產(chǎn)品質(zhì)量

售后服務(wù)

發(fā)展前景等；

（7） 用幾句話來概述**公司的品牌形象。

2、品牌態(tài)勢調(diào)研

（1）**品牌在乳品行業(yè)中的位置；

（2）**品牌發(fā)展過程與趨勢；

（3）**品牌今后的發(fā)展方向。

3、品牌定位調(diào)研

（1）消費者認為**是食品公司還是專業(yè)乳品公司；

（2）以上哪種品牌定位更好；

（3）現(xiàn)在的**是國際品牌、全國品牌還是國內(nèi)區(qū)域品牌；

（4）未來的**品牌如何定位；

（5）品牌定位對**公司發(fā)展的影響。

（三） 消費者行為調(diào)研

1．消費需求調(diào)研

（1）喝乳品（液態(tài)奶）的主要品牌；

（2）選擇喝該品牌的主要原因；

（3）喝液態(tài)奶最主要能滿足您的哪三種需求；

（4）喝液態(tài)奶最關(guān)注的三個因素；

（5）是否喝過**牛奶；

（6）選擇喝**牛奶的主要原因；

（7）為什么不喝**牛奶；

（8）為什么選擇喝液態(tài)奶，而不是其它飲料；

（9）您喜歡喝什么樣的液態(tài)奶；

（10）現(xiàn)有的液態(tài)奶產(chǎn)品有哪些不足；

（11）您心中理想的液態(tài)奶是什么樣的；

（12）希望廠家推出什么樣的液態(tài)奶產(chǎn)品；

（13）購買液態(tài)奶產(chǎn)品主要受哪些因素的影響；

（14）購買液態(tài)奶的決策過程是如何形成的。

2．消費習(xí)慣調(diào)研

（1）您喝液態(tài)奶有多長時間了；

（2）您喝**液態(tài)奶有多長時間了；

（3）每天喝液態(tài)奶的時間；

（4）您喝液態(tài)奶最多的場合；

（5）液態(tài)奶的飲用方式；

（6）每月液態(tài)奶的消費量；

（7）每月液態(tài)奶的花費；

（8）購買液態(tài)奶的地點、方式；

（9）購買液態(tài)奶的頻次；

（10）每次購買液態(tài)奶的數(shù)量；

（11）您喝液態(tài)奶最多的季節(jié)；

（12）您家里主要是誰負責(zé)購買液態(tài)奶；

（13）您家里主要是誰在喝液態(tài)奶；

（14）購買液態(tài)奶主要目的。

編輯：foodqm

標簽:

上一篇：一位優(yōu)秀質(zhì)量經(jīng)理必備的7種能力

下一篇：市場監(jiān)管總局關(guān)于做好電子商務(wù)經(jīng)營者登記工作的意見