預包裝食品·標簽 預包裝食品是生活中接觸最為常見的食品，其中，標簽標識越來越受到大家的重視，我國因食品標簽不合格而被投訴的案例很多，進口食品標簽不合格的比例也很高。為了規避常見標簽標識錯誤，食品伙伴網的標簽合規團隊梳理了常見的標簽標識錯誤，以供大家參考。 定義 預包裝食品是指預先定量包裝或預先定量制作在包裝材料和容器中，并且在一定量限范圍內具有統一的質量和體積標示的食品”。常見的預包裝食品有餅干、糖果、乳制品、飲料等，但是也存在特例，如腸衣、初級農產品。 食品標簽是指食品包裝上的所有文字、圖形、符號及一切說明物，也就是說包裝上的任何標示均屬于食品標簽的范疇。其主要法規包括GB 7718及相關產品標準的強制性標示內容、推薦性標示內容、圖片，GB 28050中的營養成分表、營養聲稱，GB 7718及廣告法的廣告宣傳文字等。 相關法規 《中華人民共和國食品安全法》，對食品標簽標示內容及對不合格標示的處罰做出了相應規定。 《中華人民共和國廣告法》，對產品標簽可能出現的廣告宣傳用語做出了規定。 《食品生產許可證管理辦法》，針對的是2015年10月1日實施新食品生產許可管理辦法可能牽扯以后QS改為SC的問題。 《進出口預包裝食品標簽檢驗監督管理規定》，主要對進口食品標簽做出了相應規定。 《進口食品境外生產企業注冊管理規定》中提到乳類、肉類、水產品類及燕窩需要境外生產企業注冊，在產品標簽上需要標注產品編號。 相關標準 GB 7718-2011和GB 28050-2011是企業較為熟悉且經常參考的兩個標準；GB 2760和GB 14880是配料標示時注意選用通用名稱的兩個標準。除此之外，新食品原料和食品添加劑新品種的相關公告、相關產品的產品標準等也有需要生產企業注意的地方。 盡管法規標準很多，但與食品標簽最為密切相關的兩個標準就是GB 7718和GB 28050。GB 7718的適用范圍包含兩種——直接提供給消費者的預包裝食品和非直接提供給消費者的預包裝食品。對后者而言，按照規定可只標注食品名稱、凈含量和規格、日期標示、貯存條件;其它內容如未在標簽上標注也可在說明書或合同中注明。就直接提供給消費者的預包裝食品而言，根據GB 7718的規定可豁免部分標示內容，如免除標示產品保質期的產品，即酒精度≥10%、食醋、食用鹽、固態食糖類、味精等;包裝物或包裝容器的最大表面面積<10cm2時，可只標示產品名稱、凈含量、生產者(或經銷商)的名稱和地址。同時，也有3類食品不適用GB 7718的有關規定——散裝食品標簽、食品儲運包裝標簽、現制現售食品標簽。