“兩蟲”簡介

隱孢子蟲和賈第鞭毛蟲（以下簡稱“兩蟲”）是兩種原蟲類寄生蟲，其卵囊或孢囊具有個體微小、致病量低、抵抗環(huán)境選擇性壓力強、易于造成兩蟲病爆發(fā)流行等特點，呈全球性分布。主要寄生于人和某些哺乳動物的腸道，感染者通過糞便污染水源，再通過飲用水進行播散，導致人畜共患性原蟲病。其引起疾病的主要臨床表現(xiàn)有惡心、厭食、上腹及全身不適、腹脹、腹瀉、突發(fā)性惡臭水樣便、低熱甚至死亡等。賈第鞭毛蟲致病劑量為10~100個活包囊，隱孢子蟲致病劑量僅為1~10個卵囊。目前兩蟲發(fā)病機制尚不清楚，無特效治療方法。

為什么進行“兩蟲”檢測？

首先，可減少水處理的要求，水中隱孢子蟲越多就需更多的處理以達到降低其在水中含量的目的。其次，保護公眾，因為隱孢子蟲會影響飲用者身體健康，而產(chǎn)生疾病后的救治成本遠高于提前預防成本，一旦發(fā)生規(guī)模性感染，供水公司將可能背負一定法律責任。

我國“兩蟲”檢測情況

為了保障飲用水安全、實施優(yōu)質(zhì)供水，國家建設部在2005年6月1日正式實施的《城市供水水質(zhì)標準》（CJ/T 206-2005）中增加了賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲的微生物指標，限值要求<1個/10升水。國家衛(wèi)生部在2006年12月29日發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749-2006）中也規(guī)定了賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲的微生物指標，要求<1個/10升水。為了符合上述國標要求，開展行之有效的“兩蟲”檢測工作，建立“兩蟲”檢測實驗室勢在必行。我國一些供水企業(yè)和檢測單位已開始了這方面的工作。

“兩蟲”的控制

水是人之生存根本。從飲用水安全的角度出發(fā)，應更重視其對人體健康的危害，加強從源頭到用水點的全流程控制和去除滅活，最大限度降低“兩蟲”危害。

飲用水處理中使用的常規(guī)氯消毒劑不能有效地滅活兩蟲，去除或滅活兩蟲的物理方法中，使用反滲透法、膜過濾法、凍融法等成本較高，不適合大規(guī)模應用。紫外線法能較有效地滅活兩蟲，但由于紫外線穿透力弱的限制，影響了滅活較深水層處的兩蟲。在化學法中，臭氧氧化法對兩蟲的滅活效果最佳。采用多種消毒劑聯(lián)合使用，通過協(xié)同作用，可達到較高的滅活率。

編輯：foodnews

標簽:

上一篇：一個質(zhì)量人的入行感悟

下一篇：進口乳品的法律法規(guī)和標準要求