熟魚面 魚面即為魚面條，是福建人民逢年過節(jié)的傳統(tǒng)食品，...

時(shí)間 : 07-06

　水發(fā)魚圓 魚圓又稱魚丸，是圓球形魚糜制品。日本的魚...

時(shí)間 : 07-06

魚肉漢堡肉餅 利用沙丁魚、鯖魚加工出具有牛肉、豬肉...

時(shí)間 : 07-06

　　生魚面和燕皮 生魚面和燕皮僅在形狀上有所差異。...

時(shí)間 : 07-06

　乳味魚肉制品 原料配方 冷凍狹鱈魚肉糜(無鹽)40千克...

時(shí)間 : 07-06

日本魚糕 將3%的食鹽和魚肉一起粉碎、整型、加熱熬煮...

時(shí)間 : 07-06

　海蛇肉干 海蛇肉是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，其肉除作美...

時(shí)間 : 07-06

　海米 海米，俗稱蝦米，又名金鉤，其味道非常鮮美，是一種深...

時(shí)間 : 07-06

在焙烤食品行業(yè)中素有“三分做，七分火”之說。所謂“...

時(shí)間 : 07-06

　 該制品表面呈金黃色，中央點(diǎn)綴紅櫻桃，塔皮松酥，餡軟肥...

時(shí)間 : 07-06

　材料（A）300克糖，1／8茶匙鹽，1湯匙蛋糕乳化劑 　　（B）6個(gè)雞蛋...

時(shí)間 : 07-06

　納豆是日本的傳統(tǒng)食品，是受消費(fèi)者喜愛的健康食品。納...

時(shí)間 : 07-06

　　 調(diào)味海帶的水分含量一般在70%左右，含鹽量5～8%，產(chǎn)品...

時(shí)間 : 07-06

　　 制作方法 1.先將干海藻復(fù)水或?qū)Ⅺ}藏海藻脫鹽處理...

時(shí)間 : 07-06

　　 原料配方 魚肉糜10千克 食鹽0.25千克 淀粉0.30千...

時(shí)間 : 07-06

　　 蟹肉是由很多直徑為1～2毫米的肌肉纖維束向同一方...

時(shí)間 : 07-06

原料配方 青魚子500公斤 純酒精9公斤 葡萄甜酒9公斤 ...

時(shí)間 : 07-06

　　 制作方法 首先剝?nèi)ズＧ实耐馄ぃゴ鼱铞w囊中的內(nèi)...

時(shí)間 : 07-06

　　 以往市售的咸牡蠣制品，是直接用水分含量較多的牡...

時(shí)間 : 07-06

　　 按常規(guī)的方法，在優(yōu)質(zhì)的魚肉中加入雞蛋、蛋黃及其...

時(shí)間 : 07-06

制作方法 把鮭魚肉、鮭魚肉浸出物或者滋味劑加到狹鱈...

時(shí)間 : 07-06

遼寧省溝幫子熏雞已有近100年的歷史，風(fēng)味獨(dú)特，馳名國內(nèi)...

時(shí)間 : 07-06

原料配方 公雞或母雞，食鹽，花椒或肉桂。 制作方法 雞在...

時(shí)間 : 07-06

原料配方 鮮鴨蛋1000只 純堿3.5～3.75公斤 生石灰12.5公...

時(shí)間 : 07-06

宜春松花皮蛋 宜春松花皮蛋，又叫袁州蛋，因袁州府而得名，...

時(shí)間 : 07-06