專業技術:
中國食品專業技術網官方網站提供最新食品專業技術相關信息。
專業技術
-
- 水果雪糕
原料配方(成品4支) 奶油20克 桔子醬30克 白糖20克 檸...
時間 : 07-06
-
- 楊梅夾心雪糕
原料配方(成品8支) 內芯料:奶粉25克 麥淇淋15克 雞蛋1...
時間 : 07-06
-
- 可可雪糕(二)
原料配方(成品4支) 牛奶220毫升 麥淇淋8克 可可粉4克 ...
時間 : 07-06
-
- 可可牛奶冰霜
原料配方(成品3杯) 牛奶250毫升 白砂糖70克 可可粉10...
時間 : 07-06
-
- 胡蘿卜牛奶冰霜
原料配方(成品3杯) 胡蘿卜200克 牛奶200毫升 白砂糖60...
時間 : 07-06
-
- 山藥冰霜
原料配方(成品3杯) 山藥120克 白砂糖60克 清水400毫升...
時間 : 07-06
-
- 香橙味冰霜
原料配方(成品3杯) 香橙糖漿100毫升 玉米淀粉6克 清水...
時間 : 07-06
-
- 桔子冰霜(二)
原料配方(成品3杯) 桔子糖漿100毫升 清水300亳升 淀粉...
時間 : 07-06
-
- 菠蘿冰霜
原料配方(成品8杯) 菠蘿1個 白糖50克 清水700毫升制作...
時間 : 07-06
-
- 胡桃冰磚
原料配方(成品4人用) 香草冰淇淋(一)240克 核桃仁60克...
時間 : 07-06
-
- 牛奶冰塊
原料配方 牛奶1千克 淀粉75克 白糖500克 香草精5克制...
時間 : 07-06
-
- 可可棒冰
原料配方(成品4支) 可可粉5克 白糖40克 淀粉4克 清水2...
時間 : 07-06
-
- 桔味棒冰
原料配方(成品4支) 桔味粉50克 白糖10克 淀粉3克 清水...
時間 : 07-06
-
- 西瓜凍
原料配方 西瓜肉500克 明膠15克 白糖250克 奶粉25克 ...
時間 : 07-06
-
- 香草冰淇淋(一)
原料配方(成品)1千克 全脂奶粉100克 奶油75克 甜煉乳1...
時間 : 07-06