菲仕蘭亮相第26屆焙烤展，廸比克發布會，以感官科技重塑奶油之味！

時間：2024-05-30 11:07:19來源：food欄目：國內閱讀：

荷蘭皇家菲仕蘭專業乳品攜旗下明星品牌廸比克、黑白、菲鳥亮相第26屆中國國際焙烤展，并于5月22日下午召開了以“廸比克感官科技，重塑奶油之味”為主題的發布會，展示了廸比克品牌創新技術和王牌產品的全新升級，再次證明了菲仕蘭專業乳品在乳制品行業的領先地位，以前沿科技引領著烘焙行業的全新變革。

廸比克感官科技重磅亮相引領行業新風尚

本次國際焙烤展，廸比克以全新的"感官科技"升級亮相，吸引了眾多行業專家、業界人士和媒體的關注。

感官科技，即通過先進的科技手段，煥新食材風味，通過對烘焙產品的口感、香味、視覺等元素的測試和提升，給消費者呈現全新的感官體驗。廸比克感官科技創新專業感官評價體系和數字化分析感官體驗，推動產品及應用的持續創新。廸比克成功將這一理念融入產品研發中，力求在每一個細節上都為消費者帶來完美的感官體驗。感官科技這一突破性技術不僅彰顯了廸比克對產品質量的不懈追求，也體現了其對市場趨勢的敏銳洞察和科技創新方面的非凡實力。

發布會上，菲仕蘭專業乳制品全球研發總監Peter Navarro先生表示中國烘焙行業發展勢頭迅猛，充滿著潛力和挑戰。荷蘭皇家菲仕蘭有著最先進的研發技術，在行業面臨眾多挑戰的當下，荷蘭皇家菲仕蘭能夠抓住機遇，在烘焙潮流中始終保持領先，引領行業標準，不斷研發一流的產品來滿足消費者們的實時需求，與我們的客戶一同積極面對行業的挑戰。同時，總部作為菲仕蘭中國的強有力后盾，將一如既往全方位強力支持中國烘焙行業及乳制品行業的發展。荷蘭皇家菲仕蘭專業乳制品首席商務官石東哲先生Mark Stolzenbach及荷蘭皇家菲仕蘭專業乳制品中國總經理杜靜女士也一同出席了此次發布會。除此之外，菲仕蘭專業乳制品還特意邀請了其全球研發與感官科學研發團隊來到中國，與在場來賓進行了深入的交流探討。

王牌產品全新升級重塑傳統烘焙體驗

全球蛋糕行業發展迅猛其中，中國的增長則最為快速。在烘焙的世界里，奶油是不可或缺的靈魂角色。它不僅能賦予產品豐富的口感，更能提升整體的視覺美感。隨著全球消費市場對高品質生活的日益追求，人們對于烘培品品質和口感的要求也在不斷提升，這對于整個行業來說，既是挑戰也是機遇。奶油升級，是解決行業發展痛點，滿足消費者需求的關鍵一步。

廸比克結合感官科技，新一代稀奶油產品應運而生。廸比克研發團隊擁有超過25年的專業經驗，結合歐洲奶源優勢，精密調控稀奶油的配方和加工工藝，并高度重視中國烘焙客戶的本地化需求。升級版的廸比克塑型稀奶油，奶味自然醇正而不搶味，作為煥發食材風味的催化劑，讓奶油與各種風味完美融合，呈現多元均衡的新風味。且該款產品口感豐盈，具有極強的穩定性，大大提升了烘焙產品的造型、口感與美味程度，是幫助烘焙師們創作的不二之選。

一站式解決烘焙問題品牌代言人傾情分享

作為專業乳制品品牌，廸比克擁有國內外專業服務團隊，深入不同國家與地區，提供不同類型的定制化服務和一站式客戶解決方案，致力于成為烘焙人的最優選擇。

為了讓與會嘉賓及參會者真切感受到一站式服務，且更加直觀地了解感官科技在烘焙領域的應用效果，展會現場特別安排了烘焙應用現場演示環節。廸比克品牌大使，第44屆世界技能大賽烘焙項目世界冠軍蔡葉昭親自上陣，為大家展示了如何運用新一代產品制作出美味可口的烘焙食物，展現了感官科技在烘焙領域的廣泛應用和強大實力。與會嘉賓紛紛表示，通過現場的演示，他們更加深入地了解了感官科技的實際效果，對廸比克品牌的專業實力充滿了認可。

結語：

此次發布會與展會的成功舉辦，不僅展示了菲仕蘭專業乳制品科研實力與創新成果，也為其未來的發展奠定了堅實的基礎。未來，廸比克品牌將繼續秉承“品質、便捷、靈感”三大核心理念，為客戶提供高效解決方案，實現每一份創意，不斷提升產品品質和服務水平，為全球消費者呈現最棒的美味，帶來更加優質、美味的烘焙產品。同時，廸比克也將以“感官科技”為動力，繼續深耕乳制品研發科技，不斷探索和創新，為繼續推動烘焙行業的發展和進步貢獻力量。