信陽毛尖的核心產區和主產區，主要以車云山、天云山...

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　　茶葉品種繁多，其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統...

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　　白茶，屬微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。是中國茶...

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　　福鼎白茶屬于六大茶類中的白茶類，白茶的制作工藝是...

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　　白毫銀針采摘茶樹的肥芽為原料制作而成，不過因其產...

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　　一盞地道的抹茶要有上好的抹茶粉，大口徑的建盞，加上...

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　　鐵觀音采摘一般是一芽三葉，鐵觀音茶青從采摘到初制...

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　　“三尖”茶是以黑毛茶為原料加工而成，安...

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　　武夷巖茶初制技術精湛考究，有傳統手工制法和機械制...

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　　相信很多茶友都想知道巖茶是怎樣制作出來的，平時喝...

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　　千兩茶的歷史起源和制作工藝，世界茶王千兩茶歷史起...

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　　四月下旬巖茶已經開始陸續的采摘制作，那么要怎么樣...

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　　今天先來給大家說說“殺青”，殺青是非常...

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　　信陽毛尖茶加工制作方式在繼承傳統的基礎上，近年來...

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　　茶飲是生活中很常見的，有的人早中晚都會喝上一杯茶...

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　　龍井茶的“色、香、味、形”，主要依靠的...

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　　什么是發酵？通常所說的發酵，多是指生物體對于有機物...

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　　在關于白茶的描述當中，我們常聽到明代田藝蘅《煮泉...

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　　白茶的制作加工原理和普洱茶明顯不同，存放因而也就...

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　　黑茶是歷史的產物，是幾百上千年以來我國勞動人民集...

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　　殺青是制茶技術的關鍵工序之一。“青”...

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　　揉捻是茶加工的重要工序，其作用主要是破壞葉細胞，揉...

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　　信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一...

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　　1.從工藝上你要注意你制作的是什么茶類，不同的茶類...

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　　愛茶的朋友，不少人也去過茶山旅游，體驗了一把制作茶...

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