5S的基礎(chǔ)作用

時間：2019-07-14 12:51:30來源：food欄目：質(zhì)量管理閱讀：

許多企業(yè)已實施ISO9001質(zhì)量管理體系，但體系運行常處于兩張皮狀態(tài)，體系要求落實不到位。如何有效實施ISO9001管理體系，是企業(yè)管理者頭痛的問題，要解決這個問題，需首先導入“5S”。

何謂“５Ｓ”：

１．整理（ｓｅｉｒｉ）

２．整頓（ｓｅｉｔｏｎ）

３．清掃（ｓｅｉｓｏ）

４．清潔（ｓｅｉｋｅｓｎ）

５．素養(yǎng)（ｓｉｔｓｗｋｅ）。

“５Ｓ”一旦導入后，對整個企業(yè)來說管理又上了一個新臺階，所以一定要堅持，切勿中途停止。

“５Ｓ”效能

開展“５Ｓ”活動能創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，提高員工的工作效率。試想，如果員工每天工作在滿地臟污、到處灰塵、空氣刺激、燈光昏暗、過道擁擠的環(huán)境中，怎能調(diào)動他們的積極性呢？而整齊、清潔有序的環(huán)境，能促使企業(yè)及員工提高對質(zhì)量的認識，獲得顧客的信賴和社會的贊譽以及提高員工的工作熱情、提高企業(yè)形象、增強企業(yè)競爭力。

開展“５Ｓ”現(xiàn)場管理可得到豐厚的利潤，作為一名企業(yè)的管理者，常常忽略了隱含在管理中的成本，在企業(yè)中經(jīng)常看到的浪費現(xiàn)象有：

１．無價值的工作造成的浪費，如不必要的會議，開會的空談；

２．信息錯誤造成的浪費，如信息來源的錯誤，會造成不可估量的損失；

３．等待的浪費，如停工待料；

４．操作不當，導致設(shè)備故障造成的浪費；

５．意外事故造成的浪費，輕則財產(chǎn)損壞，重則人員傷亡，造成不可挽回的損失；

６．生產(chǎn)過量或不足造成的浪費，過多積壓，過少供應不足，均造成不良后果；

７．原材料庫存量過多或過少的浪費，過多必將造成系列成本的增加、過少造成停工待料，影響供貨期等；

８．產(chǎn)品檢驗和返工的浪費。企業(yè)應該通過實施現(xiàn)代質(zhì)量控制方法，設(shè)法降低不良品率，提高一次加工合格率，而片面質(zhì)量檢驗把關(guān)和返工返修等，非但不能提高產(chǎn)品質(zhì)量，反而增加成本；

９．物品堆放，標志管理混亂造成的浪費，物品在流轉(zhuǎn)或庫存中堆放不合理，無法做到先進先出，造成物品堆放時間過長，生銹，變質(zhì)，造成質(zhì)量下降等，甚至不合格。而標志混亂，在企業(yè)內(nèi)部無法追蹤不合格品產(chǎn)生的原因和責任人，流出廠外給企業(yè)信譽造成無可挽回的損失；

１０．文件缺乏和記錄管理不善造成的浪費。文件缺乏、管理混亂必然的問題是進行跟蹤和改進，必然對企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生負面效應。一個企業(yè)管理不善造成的損失不止上述這些內(nèi)容，我們應通過“５Ｓ”活動加強現(xiàn)場管理，解決上述浪費現(xiàn)象，真正做到管理中獲取效益。

“５Ｓ”用法

現(xiàn)場改善要從每一個人點點滴滴的行為做起，從最基本的工作做起，“５Ｓ”活動的第一步是整理，將工作場所的物品加以必要整理，分類整理工作要訣如下：

要訣一：不用的東西丟棄；不太常用的東西放在較遠的地方；偶爾使用的東西安排專人保管；經(jīng)常使用的東西放在身旁附近；

要訣二：能迅速拿來的東西放在身旁附近；拿來拿去十分花時間的東西，只留下必要的數(shù)量。

第二步是整頓，明確整理后需要的東西的擺放區(qū)域和形式，即定置定位。

第三步是清掃，即是大掃除，清掃一切污垢、垃圾，創(chuàng)造一個明亮，整齊的工作環(huán)境。清潔是“５Ｓ”活動中的第四步，就是要維持整理、整頓、清掃后的成果，是前三項活動的繼續(xù)和深入，認真維護和保持在最佳狀態(tài)，最后是素養(yǎng)（紀律）。素養(yǎng)就是提高人的素質(zhì)，養(yǎng)成嚴格執(zhí)行各種規(guī)章制度、工作程序和各項作業(yè)標準的良好習慣和作風，這是“５Ｓ”活動的核心，沒有人員素質(zhì)的提高，各項活動就不能順利開展，開展了也堅持不了，所以抓“５Ｓ”管理，要始終著眼于提高人員的素質(zhì)。“５Ｓ”管理始于素質(zhì)，也終于素質(zhì)。

“５Ｓ”推進方法

首先，管理人員要明確“５Ｓ”，關(guān)心“５Ｓ”現(xiàn)場管理的方針及改善的要點，管理人員要重視“５Ｓ”，關(guān)心“５Ｓ”管理。其次，對全員進行“５Ｓ”管理的意義及做法要求。其三，制定“５Ｓ”管理應達到的目標：

１．事故零缺陷，零投訴；

２．高產(chǎn)品質(zhì)量，降低不良品率；

３．持續(xù)開展“５Ｓ“管理活動，達到ＩＳＯ９００１認證標準。

第四是選擇示范單位或部門，率先實施“５Ｓ”管理。從現(xiàn)場管理具有代表性的部門，選擇一至二個部門率先開展，集中力量樹立樣板，然后推行到企業(yè)的每個部門。

第五是跟蹤檢查。經(jīng)過每一階段的推進后，由企業(yè)高層主管，各部門負責人巡回檢查，發(fā)現(xiàn)存在的問題，即時監(jiān)督整改，直至最后達到要求。實踐證明，通過ＩＳＯ９００１認證的企業(yè)，經(jīng)過有效開展“５Ｓ”現(xiàn)場管理，不但管理水平上了檔次，而且也切身體會到實行“５Ｓ”現(xiàn)場管理帶來的變化。開展“５Ｓ”現(xiàn)場管理活動不但在認證企業(yè)中取得顯著的能取得顯著的效益。