買的低脂面包，食品營養(yǎng)標簽脂肪含量卻超出“低脂”標準，明顯違反《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》規(guī)定……記者昨從揚州邗江區(qū)市場監(jiān)管局了解到，像這樣的投訴舉報，每個月都要接到10多件，如此專業(yè)的投訴，多是職業(yè)打假人所為，食品標簽成火力點。

投訴舉報很專業(yè)

多出自職業(yè)打假人

在邗江區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局監(jiān)管人員辦公桌上，涉案事項交辦單已裝滿了數個文件盒。其中一份交辦單是剛剛收到的投訴舉報信。一位自稱消費者的投訴人反映，前段時間，他在揚州一家超市買的低脂面包，食品營養(yǎng)標簽中脂肪含量標注為3.2克。而按國家《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》，“低脂”食品標準是：脂肪含量為固體≤3克/100克，液體≤1.5克/毫升。

這位“消費者”在信中要求，依法限期受理并書面回復處理結果；依法立案查處并獎勵投訴舉報人；依法限期組織調解，按《食品安全法》或《消法》，要求經營者支付價款十倍或損失三倍的賠償金。調解成功自愿放棄舉報獎勵。

“如此專業(yè)的投訴，一般消費者很難做到，這應是一名職業(yè)打假人。”監(jiān)管人員黃磊說，一般職業(yè)打假人有四個特征：投訴問題非常專業(yè)；投訴信中適用的法律法規(guī)條款很具體全面；有明確訴求，要求限期處理并回復；投訴人只留手機號碼和賬號，不露面。

投訴舉報多

“禍”起食品標簽

這些來自職業(yè)打假人的食品舉報索賠投訴，僅邗江區(qū)市場監(jiān)管局高新區(qū)分局每個月就要接到10多件，上個月甚至接到40多件，絕大部分都是針對食品標簽。

職業(yè)打假人為何喜歡緊盯食品標簽？“這和食品標簽標識不真實、不規(guī)范有直接關系。”邗江區(qū)市場監(jiān)管人員說，食品標簽規(guī)定非常具體，對食品生產者要求很高，一不留神就給職業(yè)打假人找到漏洞。此外，標簽較直觀，便于打假人研究甄別。

食品標識標注不規(guī)范，主要體現在三個方面：一是未按食品自身的標準標注；二是不符合《預包裝食品標簽通則》（GB7718）規(guī)定，投訴多是產品名稱和配料表；三是不符合《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050）規(guī)定，投訴最多的是營養(yǎng)成分表。

前不久，高郵甘垛一家食品企業(yè)，被人舉報生產的紅豆薏仁枸杞粉不符合規(guī)定。標簽上標注含氫化植物油，卻未標注反式脂肪酸含量。按《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，食品配料含氫化油脂時，營養(yǎng)成分表中應標示反式脂肪（酸）含量。最終，該企業(yè)被罰款5萬多元。此外，最近揚州多家超市也被人舉報，用赤砂糖冒充紅糖賣，這些超市也都領到罰單。

商家“息事寧人”

常常會引來更多投訴

企業(yè)為何不把食品標簽做規(guī)范，讓職業(yè)打假人無漏洞可鉆？對此，市場監(jiān)管人員表示，最近幾年，涉及食品安全方面的法規(guī)調整得很快，有的企業(yè)對新國標所要求細節(jié)重視程度不夠，有的企業(yè)舍不得報廢之前標識不規(guī)范的包裝，繼續(xù)沿用老包裝，引發(fā)投訴舉報。

涉食品標簽的職業(yè)打假舉報與日俱增。以前，很多商家遇投訴選擇“息事寧人”，花錢買平安。但后來發(fā)現不行，“前一撥打假的拿錢走了，承諾說以后不會再來了。沒過幾天，另一撥打假的又找上門來。”

面對這些專業(yè)的投訴舉報，監(jiān)管部門如何應對？邗江區(qū)市場監(jiān)管局人員表示，他們接到投訴舉報后，會立即介入調查，商家和投訴舉報人如愿意調解，商家對舉報人進行賠償或補償。“但不論雙方是否達成和解，監(jiān)管部門都會針對投訴舉報情況進行調查，并按規(guī)定進行相應的處理。”

“職業(yè)打假在法律上存在爭議。”上述人員表示，應該說，職業(yè)打假人在一定程度上促進食品生產企業(yè)規(guī)范自身行為，但另一方面，職業(yè)打假人的重復投訴，也在一定程度上造成行政資源的浪費。

編輯：foodqm

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