QS:

根據國家的相關規定，從2010年起，企業食品生產許可證標志以“企業食品生產許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標注“生產許可”中文字樣。與原有的英文縮寫QS（quality safety 質量安全），表達意思完全不同哦。

QS認證分兩大類：

1、食品生產許可

實施食品質量安全市場準入制度的食品，出廠前必須在其包裝或者標識上加印（貼）QS標志。沒有QS標志的，不得出廠銷售。大家在選購已經實施食品質量安全市場準入制度的食品時，應當選購已經加印（貼）QS標志的食品。

2、工業生產許可

國家為了保證直接關系公共安全、人體健康、生命財產安全的重要工業產品的質量安全，貫徹國家產業政策，促進社會主義市場經濟健康、協調發展，任何單位和個人不得銷售或者在經營活動中使用未取得生產許可證的列入目錄的產品。

目前我國納入工業生產許可的產品有汽車零件、建筑器械、農化產品、電力器械等66類產品。

3、標志圖案

由“企業產品生產許可”拼音Qiyechanpin Shengchanxuke的縮寫“QS”和“生產許可”中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母“Q”與“生產許可”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色。QS標志由企業自行印（貼）。可以按照規定放大或者縮小。“

CCC

3C認證的全稱為”強制性產品認證制度“，它是中國政府為保護消費者人身安全和國家安全、加強產品質量管理、依照法律法規實施的一種產品合格評定制度。

3C標志一般貼在產品表面，或通過模壓壓在產品上，仔細看會發現多個小菱形的”CCC“暗記。每個3C標志后面都有一個隨機碼，每個隨機碼都有對應的廠家及產品。認證標志發放管理中心在發放強制性產品認證標志時，已將該編碼對應的產品輸入計算機數據庫中，消費者可通過國家質量認證中心進行編碼查詢。

需要注意的是，3C標志并不是質量標志，而只是一種最基礎的安全認證。

強制3C認證的產品主要有：電線電纜、電路開關及保護或連接用電器裝置裝、電動工具 、家用和類似用途設備 、音視頻設備類（不包括廣播級音響設備和汽車音響設備）、信息技術設備 、照明設備 、機動車輛及安全附件 、醫療器械產品 、無線局域網產品 、各類兒童玩具等。

ISO9001認證

ISO9000族標準是國際標準化組織（ISO）在1994年提出的概念，是指”由ISO/Tc176（國際標準化組織質量管理和質量保證技術委員會）制定的國際標準，目的在于增進顧客滿意。

凡是通過ISO9001認證的企業，在各項管理系統整合上已達到了國際標準，表明企業能持續穩定地向顧客提供預期和滿意的合格產品。站在消費者的角度，公司以顧客為中心，能滿足顧客需求，達到顧客滿意，不誘導消費者。

注意：這是對生產企業的認證，是企業信譽的體現，不可作為判斷產品質量的具體標準咯！

HACCP體系

HACCP體系是國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學和物理危害進行安全控制。

開展HACCP體系的領域包括：飲用牛乳、奶油、發酵乳、乳酸菌飲料、奶酪、生面條類、豆腐、魚肉火腿、蛋制品、沙拉類、脫水菜、調味品、蛋黃醬、盒飯、凍蝦、罐頭、牛肉食品、糕點類、清涼飲料、機械分割肉、鹽干肉、凍蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、動物飼料等等。我國食品和水產界較早引進HACCP體系。

2002年我國正式啟動對HACCP體系認證機構的認可試點工作。

GMP

中文含義是“產品生產質量管理規范”，GMP是一套適用于制藥、食品等行業的強制性標準，要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業規范幫助企業改善企業衛生環境，及時發現生產過程中存在的問題，加以改善。

GMP要求制藥、食品等生產企業應具備良好的生產設備，合理的生產過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統，確保最終產品質量（包括食品安全衛生）符合法規要求。

綠色食品

綠色食品在中國是對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，并經國家有關的專門機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。

最后，QS和CCC標志是相關產品必須強制認證并在包裝上標示的，如果大家所購買的商品屬于強制認證范圍，但沒有認證標志，一定不要買喲！ISO9001、HACCP、GMP和綠色食品都是對生產企業或產品性質的認證，產品有這些標志會更值得大家信賴！

編輯：foodnews

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