過程質量控制 IPQC （In processQuality Control)

1.IPQC的職責是

對生產過程進行質量安全檢驗

對不合格品進行確認，并調查其發生經過和原因。同時跟蹤監督不合格品的處置。。

對生產人員進行培訓，要求詳細并有彩圖做比照，讓員工了解產品要求

及時反映不良并對其追蹤

2、IPQC現埸管理的六大要素（5M1E）是什么？

現埸管理的五大要素是：人（人員Man）

機:（機器設備，儀器Machine）

物:（Material）

法:（作業方法Mathed）

管理:(現場管理Manage)

環:（作業環境Envionment）

3.IPQC如何把握“三現”？

現物：不良品的實物

現狀：不良品的形狀

現場：發生不良的地方

編輯：foodqa

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