紅茶的制造一般要經過：1、萎凋：這是制造紅茶、黑茶、烏...

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“抹茶”是由“碾茶”利用石磨磨...

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蒸青→粗揉→揉捻→中揉→精揉→...

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瑞草魁產于中國安徽溪縣。采摘：清時至谷雨間開采，開始采...

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粉茶是利用研磨技術﹙利用粉碎機而非石磨﹚將傳統茶葉研究...

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金華茉莉花茶，簡稱金華花茶，產于浙江省金華市，以精制茶用...

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福建茉莉花茶，系選用優質烘青綠茶，用茉莉花熏制而成。主...

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英德苦丁茶是一種天然的保健飲用茶，有奇妙的藥用價值，長...

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漁洋毛尖產于湖北省五峰縣境內的漁洋關鎮，茶園分布在海...

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首先進行蒸熱處理，在蒸熱前要仔細采摘艾葉，盡量不要弄破...

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鮮葉攤放——殺青——攤涼&mdash...

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祁紅產區，自然條件優越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量...

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酸棗又名山棗、野棗、山酸棗，嫩葉中含蛋白質12％～16％，脂肪1....

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銀毫綠茶類名優茶。我省在八十年代末、九十年代初，利用...

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（一）、干制原理：鮮菇經過干制處理之后，借助熱力作用，將組織...

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殺青：在口徑70厘米斜鍋中進行，每鍋投葉量250-300克，鍋溫1...

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如金毫茶，品質超卓，可稱為紅茶類中的極品，是省農科院茶葉...

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白毛猴制法介于紅茶綠茶之間，外形重“保毫”...

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花茶是將綠茶或紅茶用香花拌和，使茶葉吸吸花香后而...

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中國制茶歷史悠久，自發現野生茶樹，從生煮羹飲，到餅茶散茶...

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為延長春茶和晚秋茶的名茶生產時間，提高經濟效益和適應...

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英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂&...

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春筍為全芽茶，是天堂云霧茶中極品。春蕊的原料為1芽1葉...

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一、“太白銀毫”茶簡介太白銀毫茶是桐柏茶...

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黑棗葉茶含有豐富的維生素C、氨基酸、黃酮等對人體有...

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