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- 鳳凰單樅茶的制作
鳳凰單從茶取名自鳳凰,因其外形好,口感佳。下面,本文就將...
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- 手工炒制茶是高級茶
手工炒制的綠茶比一般綠茶形美質(zhì)優(yōu),香濃味醇,深受國內(nèi)外...
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- 安溪鐵觀音制作工藝
安溪鐵觀音制作工藝,要經(jīng)過:涼青、曬青、涼青、做青、炒...
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- 無公害茶葉的加工6要點
隨著人們生活質(zhì)量的提高,人們對于日常消費的食品等等要...
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- 茉莉花茶窨制
香型茶葉的制作是由茶葉經(jīng)過花香的熏染精制而成的,這樣...
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- 鐵觀音茶葉制作過程中的化學(xué)變化初探
鐵觀音在制作過程中,會發(fā)生一系列的理化和化學(xué)的變化,其...
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- 鐵觀音拖酸制法
泉州市是我國茶葉大市,這里茶葉品質(zhì)最為突出。它有著與...
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- 茶葉采摘必須注意事項
茶葉的采摘是茶葉制作過程中的第一步驟,也會對后續(xù)茶葉...
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- 黃山毛峰的制作過程
黃山是我國奇山,那里風(fēng)景宜人,適宜茶樹的生長。而眾所周...
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- 紅茶的制作工藝
紅茶,以茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎調(diào)、揉捻,發(fā)酵,干燥等典型工...
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- 切細紅茶制作工藝
切細紅茶俗稱紅碎茶,是目前國際市場上最主要的品種,是...
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- 安溪鐵觀音的制作7個程序
安溪鐵觀音的制作綜合了各類茶葉的制作特點,屬于半發(fā)酵...
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- 《制茶學(xué)》簡輯--------中國制茶技術(shù)的發(fā)展
我國茶葉制作源遠流長,其中發(fā)展也是隨著時代的發(fā)展逐步...
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- 霍山黃芽的采制工藝
霍山黃芽的制作經(jīng)過多道工序,鮮葉采摘回來之后,進行攤放...
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- 君山銀針制作工序
君山銀針制作工序分殺青、攤涼、初烘、復(fù)攤涼、初包、...
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- 安溪鐵觀音加工工藝
安溪鐵觀音制作嚴謹,技藝精巧。其中做青技術(shù)性高,靈活性...
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- 信陽毛尖炒制
大家都知道,信陽毛尖品質(zhì)好,受歡迎,端在炒中成。下面就為...
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- 好茶還需手工炒
茶葉的制作分為手工炒制和機器炒制,一般大家都認為,手工...
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- 宋團茶製法七個步驟
宋代是我國茶葉生產(chǎn)的一個高峰期,茶樓酒肆,不一而足,下面...
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- 紅棗茶的研制過程解密
紅棗營養(yǎng)豐富,不僅含有糖、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有豐富的維...
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- 工夫紅茶采制工藝
工夫紅茶注重品質(zhì),其中,制作時候的萎凋是紅茶的第一道工...
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- 教你制作珍珠奶茶
珍珠奶茶起源于臺灣臺中,是一種十分受喜愛的飲品,大街小...
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- 鐵觀音搖青技術(shù)
鐵觀音以鮮嫩的茶葉為原料,經(jīng)過多個步驟精制而成,下面就...
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- 口香茶成功能性休閑食品領(lǐng)航者
對于我們一般人來說,平時口中需要嚼點什么,一般都會選擇...
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- 春茶上市杜仲香
春天如期而至,又到春茶上市時。春茶的上市給茶農(nóng)們帶來...
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