現(xiàn)如今，很多食品企業(yè)為了自然環(huán)境的好轉(zhuǎn)，紛紛做出犧牲。它們或遷出主要城市，或采用委托加工的方式繼續(xù)為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的食品。那么，很多企業(yè)在采用委托加工的生產(chǎn)方式后，關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注有關(guān)“委托”與“被委托”的標(biāo)注方式上產(chǎn)生了很多疑問(wèn)。探討一下有關(guān)預(yù)包裝食品“委托”與“被委托”的標(biāo)注方式。

既然是預(yù)包裝食品的標(biāo)簽，那么我們的標(biāo)注方式是必須要遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 7718和其問(wèn)答來(lái)進(jìn)行標(biāo)注。

首先，我們來(lái)看看在GB 7718中是如何來(lái)要求“委托”與“被委托”的呢？

在GB 7718中，第4.1.6.1.3明確表示“委托”與“被委托”有以下兩種標(biāo)注方式：

此段話我們可以理解為：

1.標(biāo)簽上應(yīng)同時(shí)標(biāo)注委托單位和受委托單位的名稱和地址。在此種標(biāo)注方式中，我們建議企業(yè)同時(shí)標(biāo)注產(chǎn)品產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。

2.僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。

那么在我們審核企業(yè)標(biāo)簽時(shí)，基于以上兩種標(biāo)注方式中常遇到的標(biāo)注問(wèn)題都有哪些呢？

問(wèn)題（1）：委托單位與受委托單位關(guān)系不明確。

預(yù)包裝產(chǎn)品的標(biāo)簽上同時(shí)標(biāo)明了兩家企業(yè)的全部信息（如1.），我們不能分辨出哪一家企業(yè)是委托單位或是受委托單位。此種問(wèn)題，需要企業(yè)在標(biāo)簽排版時(shí)，明確委托單位與受委托單位的全部信息。例：

問(wèn)題（2）：委托單位或是受委托單位在標(biāo)注時(shí)信息不全，或是信息有誤。

標(biāo)簽標(biāo)注信息與在國(guó)家食藥局網(wǎng)站公示信息不同。建議企業(yè)在做標(biāo)簽信息時(shí)，確保并驗(yàn)證其信息的完整性及準(zhǔn)確性。所標(biāo)信息與食藥局網(wǎng)站信息保持一致。例：

問(wèn)題（3）：委托單位與受委托單位的資質(zhì)是否齊全？

①關(guān)于委托單位的資質(zhì)要求：

a.如果委托單位不具備該標(biāo)簽產(chǎn)品的生產(chǎn)資質(zhì)只有經(jīng)銷資質(zhì)，那么委托單位必須要具有該標(biāo)簽產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)許可證，注意經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍必須包括標(biāo)簽產(chǎn)品的生產(chǎn)范圍。

b.如果委托單位同時(shí)具備該標(biāo)簽產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和經(jīng)銷資質(zhì)，那么企業(yè)可以放心的進(jìn)行產(chǎn)品的委托加工。

②在滿足①的情況下，我們需要關(guān)注受委托企業(yè)的相關(guān)資質(zhì)問(wèn)題：受委托單位是否具有該標(biāo)簽產(chǎn)品的生產(chǎn)及經(jīng)銷資質(zhì)。如果其滿足，并且資質(zhì)的有效性，那么雙方便可進(jìn)行委托加工的合作了。例：

其次，在GB 7718問(wèn)答里標(biāo)準(zhǔn)有何要求呢？

在問(wèn)答的第五十一條中有如下規(guī)定：

此類情況是特指集團(tuán)公司與子公司之間的委托加工合作方式。其表明要按照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)間的委托加工方式標(biāo)示，即要符合GB 7718中委托單位與受委托單位的標(biāo)注方式。