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- 松花蛋腸加工工藝
松花蛋腸是北方比較常見的一種灌腸制品，它主要是將雞蛋...
時間 : 07-06
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- 豬肉干加工工藝
肉干的品種很多，有豬肉干、牛肉干、羊肉干、馬肉干等，這...
時間 : 07-06
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- 綠色蔬菜清汁
綠色蔬菜清汁保持了蔬菜的綠色及維生素含量，營養(yǎng)豐富，可...
時間 : 07-06
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- 夾心硬糖工藝流程
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時間 : 07-06
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- 硬質(zhì)糖果工藝流程
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時間 : 07-06
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- 軟糖工藝流程
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時間 : 07-06
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- 臺式沙琪瑪制作工藝
1 材料和方法 1.1 主要原材料 高筋粉：莫干山牌，購于上海...
時間 : 07-06
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- 章魚小丸子制作工藝
一、脫水章魚復(fù)水及章魚醬調(diào)配法： 先將章魚粒用5倍45度...
時間 : 07-06
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- 精武鴨頸制作工藝
原料： 袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊10...
時間 : 07-06
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- 薯粑
原料配方 鮮薯2.5千克 糯米粉500克 白糖150克 菜油適...
時間 : 07-06
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- 饅頭制作工藝
饅頭是我國特有的面制發(fā)酵食品，在人民生活中占有重要地...
時間 : 07-06
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- 南鹵北醬
醬和鹵的烹調(diào)方法有許多相似之處，故人們往往將兩者并...
時間 : 07-06
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- 常見速凍蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
0 前 言 蔬菜是人們生活中不可缺少的重要食物，它...
時間 : 07-06
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- 鮮奶摻假的快速檢驗(yàn)技術(shù)(1)
鮮奶摻假的快速檢驗(yàn)技術(shù) 韓起文1 秦立虎2 孫武...
時間 : 07-06
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- 鮮奶摻假的快速檢驗(yàn)技術(shù)(2)
4 測葡萄糖類物質(zhì) 4.1 目的 常見含葡萄糖的物質(zhì)...
時間 : 07-06
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- 鮮奶摻假的快速檢驗(yàn)技術(shù)(3)
10 測尿素 10.1 目的 由于各乳品廠家大部分對原...
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- 水產(chǎn)上的常見名詞解釋
1. GMP GMP是良好的藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(Good Man...
時間 : 07-06
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- 玉米粉絲制作技術(shù)
主要設(shè)備：粉絲機(jī)、10千瓦電動機(jī)、0 8千瓦鼓風(fēng)機(jī)各一臺...
時間 : 07-06
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- 玉米膨香蜜糕制作方法
以玉米為原料，經(jīng)谷物膨化機(jī)膨化后與飴糖粘結(jié)而成的一種...
時間 : 07-06
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- 玉米面粉再加工技術(shù)
玉米在國外被譽(yù)為食品之王的趨勢日漸明顯。在國外食品...
時間 : 07-06
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- 怎樣加工玉米片
1、原料選擇選用黃色或白色、發(fā)芽率不低于85%、不完善...
時間 : 07-06
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- 玉米果的加工工藝
玉米中主要含有淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用...
時間 : 07-06
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- 橘子香茄面包
配方：高筋粉 1000克細(xì)砂糖 150克精鹽 5克全蛋...
時間 : 07-06
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- 藍(lán)莓瑪芬蛋糕
配方：金麥100＃奶油 450克細(xì)砂糖 500克全蛋液 6...
時間 : 07-06
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- 幸福布丁面包
配方：皇家脫品 250克細(xì)砂糖 220克全蛋液 445克...
時間 : 07-06
