原料配方 白花蛇1條 全蝎(炒)4克 當歸4克 防風4克 羌...

時間 : 07-06

原料配方 伏特加30毫升 白蘭地15毫升 桔子汁15毫升 檸...

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原料配方 蘋果酒110毫升 檸檬汁15毫升 石榴汁20毫升 ...

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原料配方 杜松子酒100毫升 山楂汁50毫升 石榴汁5毫升 ...

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原料配方 木瓜酒110毫升 菊花酒30毫升 鮮雞蛋1個 鮮牛...

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原料配方 苦桔皮2克 紫苑2克 規鈉2克 胡荽子0.5克 土...

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原料配方 苦艾5克 毋忘草5克 肉桂3克 龍膽根0.4克 白...

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加香葡萄酒是以葡萄酒為酒基，選擇一些中草藥植物裝袋浸...

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1.將酒精包裹在明膠或變性淀粉內 方法原是1974年1月美...

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一項美國專利介紹了將飲料酒轉變為固體食用糖果的方法...

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濃香型曲酒是以瀘州老窖特曲和五糧液為典型代表。工藝...

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麩曲白酒是以高粱、薯干、玉米及高粱糠等含淀粉的物質...

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四川小曲酒采用配醅固態發酵法，以“伍市干酒”、“江津...

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采用固態法生產低度白酒，有兩個主要的技術難關，其一是：酒...

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用柿子做蒸餾可采用固體發酵，因未十分成熟的柿子，除含有...

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工藝流程 小麥→發水→翻糙→堆積→磨碎→加水拌合→...

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小曲酒的制作方法分為先培菌糖化后發酵的半固態工藝、...

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制作方法 1.制曲：大曲原料為小麥，加40味中藥，小曲為大米，...

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超濾膜去除濁，具有簡便易行、對酒質風味影響小，且可彌補...

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原料配方 山楂果或下腳料50千克 谷糠或花生皮25千克 ...

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原料配方 小麥100千克 曲母粉3～5千克制作方法 1.原料要...

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邊糖化邊發酵半固態發酵法釀制小曲酒，以豉味玉冰燒酒為...

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三江春酒是以黑龍江省三江平原優質高粱為原料，新鮮稻殼...

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魚肉餡制品，是把整條魚去掉骨、刺、頭、皮、內臟和鱗...

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甘薯不易貯存，通常均加工成薯干保存。著干是釀制白酒的...

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